肉價最近具體怎么樣 ， 我其實是不大清楚的 ， 因為好久也沒吃過肉了 ， 錢包沒有能給我詢問肉價的底氣 ， 反正大概就知道 ， 這價格應該是沒有怎么降下來 ， 吃不起肉也就吃好吃點別的 ， 這也就是我接下來要講的東西 ， 肉價下不來 ， 不如換它來做菜 ， 脂肪少但蛋白質豐富 ， 我家最近常吃 。

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這里所說的“它” ， 其實指的就是魚肉 ， 魚肉蛋白質含量比豬肉都要更加豐富 ， 而且脂肪又會相對少一些 ， 所以滋補身體還不發胖 ， 另外魚肉中還包含有維生素成分 ， 吃起來那是真的好 ， 所以吃不起豬肉的話 ， 不如就用它來作為替代吧 。

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魚的做法很多 ， 常見有清蒸、紅燒、燉湯、油炸、燒烤等 ， 好像無論是怎樣烹飪都好吃 ， 但是這么多年一直吃 ， 想必大家多少也是有點膩了 ， 今天教大家一種新吃法 ， 名字叫做鍋包魚 ， 可能有點類似于鍋包肉 ， 我家人都特別愛吃 ， 如果你對這菜也有興趣 ， 那么不妨是學學看 。

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【家常鍋包魚】
準備食材：青魚300g、淀粉30g、白糖15g、白醋一大勺、番茄醬一勺、蔥絲少許
制作步驟：
1、將魚給處理干凈并切制成小片 ， 然后加上料酒去腌制10分鐘 ， 將腥味給提前去除一下 ， 然后用水沖洗 ， 再加上淀粉與少量清水 ， 一起去抓勻待用 。

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2、起鍋燒油 ， 魚片下鍋炸定型 ， 隨后升油溫 ， 魚片再次下鍋復炸十秒鐘 ， 撈出并將油分給瀝干待用 。

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【肉價下不來，不如換它來做菜，脂肪少但蛋白質豐富】3、一勺清水、一勺醋、10g白糖同時下鍋 ， 煮到融化后將魚片回鍋 ， 均勻的粘上醬汁之后 ， 加入蔥碎炒勻即可 。

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