美食 ， 本來就是美好生活最直接的體現 ， 生活不美 ， 何來美食？我們念念不忘的那些靈魂美食 ， 背后一定是自己生活的寫照 ， 不一定要過的多么好 ， 但溫馨、甜蜜 ， 有了這些就足夠了 。 原來美食 ， 真的可以成為你的“時光機” 。 帶你回到過去 ， 觸達你的靈魂 。 今天要說的就是領導來家蹭飯 ， 婆婆只做一道飯菜招待 ， 領導連吃5個后賴家不走了 。
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婚后我和婆婆是分開住的 ， 我們在城里 ， 婆婆在鄉下 ， 這不最近天氣炎熱 ， 鄉下沒有空調 ， 于是就把婆婆接到城里一起住 。 剛開始婆婆還不太適應 ， 后來慢慢習慣了 。 不過 ， 因為我和老公平時工作比較忙 ， 一般都是婆婆做飯 ， 不過婆婆做的飯菜真是超級好吃 。 z這不領導不知道在哪打聽到我婆婆廚藝好 ， 非說要來家里蹭飯 ， 作為員工我自然也是十分歡迎的 。
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【領導來家蹭飯，婆婆只做一道飯菜招待，領導連吃5個后賴家不走了】可是領導來家 ， 卻苦了婆婆 ， 因為婆婆實在不知道做什么飯菜招待領導呢 ， 最后也是左思右想 ， 菜想到做特色飯菜招待領導 。 原本以為領導會嫌棄呢 ， 哪知道最后領導連吃了5個 ， 還說沒有吃過癮 ， 居然賴家不走了……
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其實婆婆做的就是特別出名的鄉下飯菜——菜饃 。 菜饃 ， 是河南傳統小吃 。 常用原料有面粉、韭菜、雞蛋等餡料做成 ， 當然這些是沒有固定搭配 ， 可根據時令蔬菜隨意搭配餡料 ， 但是需注意的是 ， 由于出鍋時間短最好不要搭配不易熟爛的餡料 。
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當然做法也簡單 ， 就是先把餅烙熟 ， 然后兩張餅之間加入蔬菜 ， 烙熟即可 。 當然婆婆烙的餅最吸引人的還是用的菜 ， 看著圖片你們能看出來是什么食材么？相信很多農村長大的人都知道 ， 沒錯 ， 它就是紅薯葉 ， 烙餅最合適了 ， 也很有嚼勁 。
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烙餅的時候 ， 用的是鏊子（一共做飯的工具） ， 烙菜饃時全靠經驗掌握火候 ， 做好之后 ， 用蒜汁或者芝麻醬汁做蘸料蘸著吃最是過癮了 。 這不做好之后 ， 端上桌子 ， 領導直言差不多有十幾年沒吃過這種菜饃了 ， 還說看到這種菜饃立馬就想到了家鄉的味道 。
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