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今日小滿，要牢記“吃三樣忌三樣”的老傳統，順應節氣，平安過夏天

健康知識養生常識

今日小滿，要牢記“吃三樣忌三樣”的老傳統，順應節氣，平安過夏天
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?今天是中國傳統二十四節氣中的第八個節氣---小滿 ， 也是夏季的第二個節氣 。 小滿節氣過后 ， 氣溫逐漸升高 ， 降水也會逐漸增多 ， 俗話說"小滿大滿江河滿" 。 小滿節氣 ， 標志著夏天的開始 ， 此時麥類等夏熟作物籽粒飽滿 ， 但還沒有完全成熟 ， 故稱“小滿” 。 小滿節氣是人體的生理活動最旺盛的時期 ， 消耗的營養物質為一年二十四節氣中最多 ， 因此一定要適當補充 ， 在飲食調養方面 ， 宜以清淡的素食為主 ， 忌肥甘滋膩的食物 ， 多吃有清熱、化濕、養陰作用的食物 。 小滿時節的到來是一個轉折點 ， 我們要做好了飲食調理 ， 順應節氣 ， 牢記老傳統 ， “吃三樣 ， 忌三樣” ， 才能精神倍棒身體好 ， 健康平安過夏天 。
吃三樣：苦瓜、枸杞苗、苦菜
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?一苦瓜：夏季是夏季的時令食材 ， 營養極其豐富 ， 常吃具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目、促進食物等功效 ， 它是夏天清熱解毒的一劑良方 。 夏季吃苦瓜再合適不多 ， 它的做法多樣 ， 即可涼拌 ， 也可素炒 ， 或搭配著肉、雞蛋等葷菜一起炒 ， 味道都很不錯 ， 關鍵是夏天吃它能清熱去火排毒 ， 想要瘦身的朋友也不要錯過它喲 。
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?二枸杞苗 ， 枸杞苗又叫枸杞尖 。 枸杞苗性涼 ， 帶有微微的苦味 ， 吃它具有清熱除煩、滋陰明目的功效 。 鮮嫩的枸杞苗做法多樣 ， 即可放入湯類灼熟或者焯煮后涼拌 ， 也可清炒 ， 或者焯燙過后切成細末和雞蛋一起煎餅吃 ， 都不錯 。
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?三、苦菜：小滿節氣 ， 吃苦菜是非常重要的習俗 。 苦菜富含蛋白質、多種無機鹽、維生素等營養成分 ， 多吃能清熱、涼血解毒 ， 還能防止便秘、預付感冒、殺菌消炎等功效 。 小滿時節 ， 吃它正當季 ， 無論是涼拌還是做湯都很適合 ， 不過烹飪之前要先用開水焯燙 ， 這樣可以除去草酸 ， 有利于鈣的吸收 。
【今日小滿，要牢記“吃三樣忌三樣”的老傳統，順應節氣，平安過夏天】忌三樣：忌吃過多生冷的食物、忌吃過多燥熱食物、忌吃過多辛辣肥膩的食物
今日小滿，要牢記“吃三樣忌三樣”的老傳統，順應節氣，平安過夏天
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?1、忌吃過多生冷的食物
小滿過后 ， 氣溫升高天氣炎熱 ， 人們為了防暑降溫 ， 往往吃大量生冷食物 ， 如冷飲、冰淇淋、冰鎮水果等 ， 雖然享受了一時的痛快 ， 不過本來夏季人的消化功能較弱 ， 過多吃生冷食物 ， 也許立即就會誘發腸胃痙攣 ， 引起腹痛、拉肚子等 ， 也許到了秋季生病來“報復” 。
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?2、忌吃過多吃燥熱的食物
夏季心火當令 ， 燥熱的食物當然要戒吃 ， 以免“火上加油” ， 因此要少吃燥熱的食物 ， 避免上火 ， 羊肉串、火鍋、燒烤類的食物則需要避免 。 夏日炎熱 ， 人體皮膚毛孔疏松 ， 容易出汗 ， 飲食宜清淡 ， 要多吃水果及蔬菜 ， 既可補充流失的水分 ， 還容易消化 ， 不會給脾胃加重負擔 。
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?3、忌吃過多辛辣肥膩的食物
小滿節氣 ， 雨水漸多 ， 空氣濕熱 ， 因此在飲食方面要少吃辛辣肥膩的食物 。 如性屬溫熱助火、生濕助濕的食物 ， 還有牛羊肉此類的美味 ， 這些重油重脂的食物吃起來過于油膩 ， 小滿后要適當節制攝取 ， 避免誘發各種皮膚病 ， 從源頭做到“防熱防濕” ， “未病先防” 。