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雞腿這樣做，肉質鮮嫩、鮮美、不油膩

健康知識養生常識

夏天很熱 ， 在廚房做飯的時候 ， 我很快就出汗了 。 所以夏天做飯的時候 ， 我最喜歡冷的和清蒸的食物 。 尤其是蒸過的蔬菜在平底鍋中混合、腌制、腌制和蒸熟 。 你不必擔心蒸汽 。 時間用完 ， 可以自然烹飪 ， 省時省力 。 蒸菜主要有雞、鴨、魚、排骨等葷菜 ， 每道菜均可單獨蒸 ， 也可與葷素搭配 ， 盡享美味 。 雞肉是最重要的肉類食品之一 ， 富含蛋白質 ， 易于消化吸收 ， 營養豐富 。 尤其是雞腿肉 ， 口感細膩柔軟 ， 非常適合蒸 。 今天我要做蒸雞腿 。 肉質鮮嫩、鮮美、不油膩 。 沒有鹽和胡椒的味道 。 椒鹽無油蒸雞腿
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【雞腿這樣做，肉質鮮嫩、鮮美、不油膩】【配料】雞腿、老抽、生抽、蠔油、白糖、料酒、姜、大蔥、鹽、胡椒粉【具體方法】1、雞腿泡水1小時 ， 中間換兩次水 。 浸泡后 ， 雞肉中的血液被排出 ， 雞肉沒有魚的味道 。 2.雞腿洗凈 ， 瀝干水分 ， 兩面切2 ， 讓雞肉更入味 。 如果你是減肥期的小伙伴 ， 可以去掉雞大腿表面的雞皮 ， 減少脂肪攝入 。 3.將處理好的雞腿肉放入鍋中 ， 加入半勺老抽、半勺生抽、半勺蠔油、半勺料酒、蔥、姜、少量糖和5克鹽和胡椒粉 ， 攪拌均勻 ， 浸泡20分鐘 。 4.將腌制好的雞腿放在導熱性好的盤子上 ， 水燒開 ， 中火蒸30分鐘 ， 關火煮5分鐘 。 5.從鍋中撒上切碎的大蔥 ， 裝飾成蒸雞腿 。 清蒸雞特別嫩 ， 潤潤香香 ， 鮮美不油膩 。