2、接下來開始切蘋果 , 先把蘋果核去掉 , 然后再把蘋果切成薄一點的蘋果 , 之后再切成蘋果條 , 最后切成碎一點的蘋果丁 , 把切好的蘋果丁放入盆中備用
3、往蘋果丁里面添加一些白糖 , 如果比較喜歡吃甜的 , 可以多添加一些白糖
接下來再往里面添加面粉跟淀粉 , 淀粉跟面粉的比例是1:1、邊添加邊攪拌 , 一直攪拌成粘稠的稠面糊就可以了、
4、準備一個小碗 , 直接打進去兩個雞蛋 , 添加一些白醋去腥 , 然后再充分地攪拌成雞蛋液 , 放在一邊備用
5、再準備一個盤子 , 放入面包糠 , 然后再放入一些黑芝麻點綴增香 , 之后再充分地攪拌均勻, 放在一邊備用
6、接下來揪出一團面糊 , 然后團成圓球 , 之后再放進雞蛋液里面 , 來回滾動一下 , 均勻地裹上雞蛋液 , 然后再放進面包糠里面 , 再繼續滾動 , 均勻的裹上面包糠
裹上之后 , 然后再攥一攥 , 這樣可以使面包糠裹得更緊實一些
7、團成一個個的圓球之后 , 接下來鍋中燒油 , 油溫燒至五成熱 , 也就是放入筷子起密集小泡泡的時候 然后再把弄好的蘋果球 放進去炸一炸
8、小火慢炸 , 炸至蘋果球微微定型的時候 再翻動一下 , 使其受熱均勻 , 上色也均勻 。 繼續小火慢炸 , 炸至蘋果球焦黃酥脆 直接給盛出
9、蘋果球 炸好盛出 晾涼就可以吃了 , 有著蘋果的香味 , 可以當做零食 , 還可以當做早餐來吃 , 特別的營養好吃 。
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