如何正確補充維生素你知道嗎 _健康小知識

現在的生活條件確實好了，不少人在酒足飯飽之余，出于更美、更強、更延緩衰老的目標，總擔心自己的身體是不是少了點什么。
在眾多的“身體補品”中，維生素憑著自己種多量大并且價格相對溫柔成為了大家的首選。但維生素真的有必要人人都補嗎？面對ABCDEK等那么多種維生素，大家又該怎么選呢？想要美白，想要感冒快點好，多補維C真的有用嗎？

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其實，對于正常成年人來說，一般并不需要額外補充維生素。盲目補充維生素，反而還會引起一些嚴重的問題。下面，就針對這些問題來詳細解答。
一
維生素是維持機體生命活動過程所必需的一類有機化合物，雖然不是人體能量的重要來源，但會參與機體新陳代謝和能量轉化。大家熟悉的有維生素A、B、C、D、E、K等，一般可以分為兩類：脂溶性維生素和水溶性維生素。
脂溶性維生素
包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K ，溶解于脂肪及有機溶劑，易儲存于體內。如果攝入的量不足，會緩慢出現缺乏的相應癥狀。
水溶性維生素
包括B族維生素和維生素C ，可溶于水，易排出體外。如果攝入量過少，會很快出現缺乏的相應癥狀。
說來也怪，現在無論男女老少，不管是長出啤酒肚、游泳圈還是雙下巴，但居然營養素還不足！
根據之前中國疾病預防控制中心發布的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均達到了80％以上，其他維生素也有不足的情況。
二

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但對于維生素不足的情況，營養師的建議是：優先通過食物來補充。因為身體對于各種維生素的需要量其實并不大，一般來說只要葷素搭配、均衡飲食，多數都能滿足身體所需。
但關鍵是這8個字說起來簡單，做起來是很有難度的，畢竟現在生活節奏快，不少人三餐都不能保證定時吃，多吃一頓少吃一頓都是日常，更不用說注意營養和搭配了。
以下六類人群容易缺少維生素：
1.女性，尤其是懷孕的女性以及經期出血過多的女性。
2.長期節食減肥的人。
3.長期吃素的人。
4.長期飲食不規律的人或者挑食的人。
5.長期熬夜、作息不規律、精神壓力大的人。
6.部分吸收功能減退的老年人。
那如何才知道自己可能需要補充維生素呢？面對ABCDE那么多種維生素，又該如何選擇呢？下面，來了解下每種維生素的情況及缺乏的癥狀。
三

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1
缺少維生素A的表現
缺少維生素A會影響視力。早期的癥狀是暗適應能力下降，也就是在黑暗的環境中眼睛的適應能力會比原來差。然后進一步發展就會成為夜盲癥，嚴重者還可能導致眼干燥癥，甚至失明。維生素A缺乏還會引起食欲降低、易感染、皮膚干燥、毛囊角化過度、毛囊丘疹與毛發脫落等癥狀。
兒童缺乏維生素A則還有點不一樣，最重要的臨床診斷體征是比奧斑，長期缺乏會引起生長發育遲緩。
2
維生素A存在于這些食物中
維生素A有兩種，一種是維生素A醇，是最初的維生素A形態，只存在于動物性食物中如動物肝臟、魚肝油、蛋黃、奶油和其他動物內臟等。
另一種是胡蘿卜素，需在人體進行轉化后才能發揮作用，可從植物性及動物性食物中攝取，尤其是深綠色或紅黃橙色的蔬菜和水果，如西蘭花、胡蘿卜、菠菜、生菜、甜瓜、杏子、柿子及南瓜等。