土豆換一個吃法，不炒不燉特簡單，老人孩子都喜歡 _健康小知識

五月，是表達愛意的一個月份，從月初的母親節到520情侶表白日，每一個特殊的日子都讓人期盼。其實，我們的生活中每一天都是特殊的，對待家人更是如此，珍惜幸福的每一天，更要珍惜身邊對自己好的家人。

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幸福的小日子就要從三餐開始，不管有錢沒錢吃好喝好健健康康才是王道。健康的三餐離不開各種食材， 5月，新鮮土豆上市了，從它那帶泥的身上，似乎還能找到童年快樂的回憶，生長在土里的“地蛋”樣貌圓潤，口感清甜綿密，花樣繁多的烹調方法更是讓人百吃不厭。土豆的吃法可以說是繁多的，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調出幾十種美味菜肴，讓我們每一個人都喜歡它的味道。今天把土豆換一個吃法，不炒不燉特簡單，老人孩子都喜歡，一起試試啊~~

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所用材料：土豆2個，黑胡椒少許，欣和12克輕鹽昆布醬油少許，玉米淀粉少許，牛奶少許。
做法步驟：

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第一步：先把土豆去皮洗凈，欣和12克輕鹽昆布醬油備用。土豆又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋，地蛋等等，它營養價值很豐富，土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的，被譽為“第二面包” 。它所含的蛋白質和維生素C ，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。總之，土豆的營養價值相當于蘋果的3.5倍，平時我們遇到了土豆就多買些回家吃，老人孩子都適合。土豆熱量較低，也是減肥的好食材，記得吃哦。

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第二步：把土豆切成厚片，放到鍋里蒸透蒸熟，買土豆買黃瓤土豆比較好吃，也比較綿軟。

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第三步：把蒸好的土豆里加入黑胡椒和少許鹽，壓成土豆泥，再加入少許牛奶拌勻。

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第四步：把碗中鋪上保鮮膜，把土豆泥放到碗中壓實。

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第五步：倒扣在盤子中，把保鮮膜求掉，備用。
第六步：鍋里放入少許清水，加入黑胡椒粉、欣和12克輕鹽昆布醬油提鮮提味。
第七步：加入少許水淀粉勾芡，水淀粉就是用玉米淀粉加入適量的水攪拌而成。
第八步：黑胡椒汁就做好了，看起來濃稠透亮即可關火。
【土豆換一個吃法，不炒不燉特簡單，老人孩子都喜歡】第九步：把熬好的黑胡椒汁倒入在土豆泥上，這道菜即成，做法很簡單，口感綿軟細膩，比西餐廳的土豆泥更好吃，也可以更放心地吃，沒有加黃油熱量也更低。