1. 首頁 > 健康養生 > >

冬瓜|入夏“祛濕解暑第一湯”，竟不是綠豆湯！男喝降火氣、女喝掉肥肉、老人小孩喝補足鈣

冬瓜祛濕綠豆湯茅根

冬瓜|入夏“祛濕解暑第一湯”，竟不是綠豆湯！男喝降火氣、女喝掉肥肉、老人小孩喝補足鈣

文章圖片

冬瓜|入夏“祛濕解暑第一湯”，竟不是綠豆湯！男喝降火氣、女喝掉肥肉、老人小孩喝補足鈣

文章圖片

冬瓜|入夏“祛濕解暑第一湯”，竟不是綠豆湯！男喝降火氣、女喝掉肥肉、老人小孩喝補足鈣

天氣一熱 ， 很多人飯也不吃了 ， 整天就想著喝點綠豆湯解暑 ， 尤其是冷藏過 ， 吃起來更是從頭爽到腳！
然而 ， 綠豆湯本身就比較寒涼 ， 再加上是冷藏過的 ， 喝多了更易傷脾胃 。 再說了 ， 如今暑濕來襲 ， 脾胃本就容易受傷 ， 如果再吃一些寒涼的食物 ， 只會讓脆弱的脾胃“雪上加霜” 。

那么 ， 想要祛濕解暑 ， 我們該喝什么湯呢？
入夏后 ， 最該喝這碗“祛濕解暑第一湯”！
它就是冬瓜湯！老話常說 ， “夏天常吃瓜 ， 中藥不用抓” 。 冬瓜又被稱為“夏天第一瓜” ， 《神農本草經》更是稱贊其“令人好顏色 ， 益氣不饑 ， 久服輕身耐老” 。
那么 ， 夏天吃冬瓜具體有哪些好處呢？具體如下——
清熱、消暑濕
冬瓜含水分多 ， 含水量高達96% ， 清淡易消化 ， 夏天吃不僅能補充人體所需水分 ， 還是消暑解渴的佳品 。
中醫認為 ， 冬瓜性味甘淡而涼 ， 具有清熱、解毒、利水、化痰等藥用功效 ， 尤其適合暑濕并存的夏季食用 。
《隨息居飲食譜》記載：“冬瓜清熱 ， 養胃生津 ， 滌穢治煩 ， 消癰行水治脹滿 ， 瀉痢霍亂 ， 解魚、酒等毒 。 亦治水腫 ， 消暑濕 。 ”
也就是說 ， 暑濕時節 ， 以及有“表濕”之證時 ， 都適合吃冬瓜；如能保留冬瓜皮 ， 效果會更好 。 冬瓜皮本性隨冬瓜 ， 也是寒涼的 ， 同樣擅長清熱、解暑、祛濕 。 但更偏于祛“在表的濕熱” ， 大家可以理解為在“外表”“皮膚”的濕熱之證 。
熱量低、減重佳品
冬瓜在我國自古被稱為“減肥妙品” 。 《食療本草》中這樣描述冬瓜：“欲得體健輕瘦者 ， 則可常食之；若要肥 ， 則勿食也 。 ”
這是因為 ， 冬瓜本身熱量極低 ， 比普通綠葉青菜的熱量還要低 。
更重要的是 ， 冬瓜還含有能抑制糖類轉化為脂肪的化合物 ， 可防止人體內脂肪堆積 ， 具有減肥、降脂、美容的功效 ， 是肥胖、高血脂、高血壓人士的上佳食品 。
此外 ， 冬瓜的膳食纖維含量很高 ， 有助于刺激胃腸道蠕動 ， 可防止脂肪在體內的過度堆積 ， 有助降火、解油膩 。
糖尿病患者日?？墒秤?br /> 冬瓜的碳水化合物含量非常低 ， 是一般稻米的1/40 ， 對糖尿病餐后血糖影響小 ， 因此糖尿病患者可將冬瓜作為日常食品 。
總之 ， 夏天喝冬瓜湯 ， 好處杠杠的 ， 是當之無愧的夏天“祛濕解暑第一湯”！

大家還可在冬瓜湯的基礎上 ， 根據個人體質和喜好 ， 往湯里加點“料” ， 養生效果更佳——
冬瓜湯這樣搭配 ， 男喝消暑祛濕、女喝利水減重！
1、男人喝+老鴨薏米：清暑祛濕
夏天天氣炎熱而又多雨 ， 暑熱夾濕 ， 常使人脾胃受困 ， 出現食欲不振、心情煩躁等癥 ， 有的人甚至會因此而消瘦 。
在中醫看來 ， 這是“暑傷氣” 。 天熱 ， 人體肌膚腠理疏松 ， 陽氣外泄 ， 多有虛勞之癥 ， 需好好補一補 。
中醫認為 ， 老鴨能滋五臟之陰、清虛勞之熱 ， 為清補之佳品 。 再加上冬瓜能祛暑濕 ， 兩者同煮 ， 有清暑解毒、燥濕健脾、理氣和胃之效 。
養生推薦：冬瓜老鴨湯
材料：老鴨半只 ， 炒薏米50g ， 冬瓜500g ， 生姜、陳皮、鹽、白胡椒適量 。
做法：薏米浸泡半小時到一小時 ， 冬瓜、老鴨剁塊、焯水 。 然后把鴨肉、冬瓜、薏米、陳皮連同姜片一同放入湯鍋 ， 加水適量 ， 大火煮開后 ， 小火煲1~1.5小時 ， 加鹽、胡椒調味即可 。