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自測你的日常飲食是否有利于抗衰老( 二 )

健康知識養生常識


9.你每一餐都保證吃到主食、蔬菜和優質蛋白質三類食物嗎？
10.你能做到三餐定時定量 ， 并且早餐也營養美味嗎？
11.你每天所吃的食材種類能超過12種（不包含調味品和烹調油）嗎？
12.你每周用餅干、速凍餃子、方便面和漢堡包、熱狗等代替一餐的次數少于兩次嗎？
13.你總是讓自己保持七八成飽 ， 不會過撐 ， 也不會讓自己感覺特別饑餓嗎？
14.你的菜肴烹調溫度比較低 ， 喜歡涼拌、燉菜和蒸煮 ， 而且盤子里很少有多余的油嗎？
15.你每天喝6杯以上的水或淡茶 ， 而且不喝甜飲料嗎？
第1~5題都得分
說明抗氧化物質攝入充足 ， 有助抵抗皮膚和身體組織的衰老 。 人體的衰老 ， 往往開始于脂肪氧化 。
膳食纖維攝入充足 ， 有助體內廢物及時清除 。 不溶性纖維能促進腸道蠕動 ， 預防便秘 ， 可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結合 ， 減少高血脂、脂肪肝的發生風險 。
第1、6、7題得分
代表鈣攝入充足 ， 有助維護挺拔身姿 ， 預防骨質疏松 。
第6~9題都得分
說明蛋白質攝入充足 ， 維護身體修復能力 ， 預防少肌癥 。 隨著年齡增長 ， 身體的合成能力下降 ， 分解代謝變成主導 。
肌肉需要良好的合成功能來保障 ， 如果這時出現營養不良 ， 容易導致肌少癥 ， 這是身體衰老、代謝水平低下的重要指征 。
第10題得分
說明重視早餐質量 ， 三餐規律 。 這可以幫助預防膽結石、膽囊炎等問題 ， 也有利于預防多種胃腸疾病 ， 延緩胃腸衰老 。
第11、12題得分
說明飲食質量較高 ， 食物多樣化程度較好 。 這有利于預防營養素缺乏帶來的衰老 ， 也能避免依賴少數精白淀粉加油脂制成的不健康食品 ， 減少肥胖和糖尿病風險 。
餐后血糖、血脂水平過高會加速身體組織的衰老 。
第12~15題得分
說明食物總熱量控制得好 ， 有助保持好身材 。 美國研究發現 ， 運動和控制體重可以抵消更年期帶來的不利影響 。
人體衰老有3個“變速檔”
生活中 ， 你可能聽到有人用“一下子變老”形容衰老速度 。 事實上 ， 美國斯坦福大學阿爾茨海默癥研究中心發表在《自然醫學》期刊的研究顯示 ， 人體衰老有3個變速檔 。
34歲左右
青年人雖然正處于年富力強的階段 ， 但人體內細胞數和細胞水分開始不斷減少 ， 34歲左右是機體衰老的第一個轉折點 。
神經系統與肌肉骨骼衰老：30歲后 ， 大腦血液循環減慢 ， 血流量減少 ， 影響記憶力、協調性及大腦功能 。
人體肌肉量在25~30歲達到峰值 ， 而后隨年齡增長逐漸降低 ， 影響機體代謝速率 ， 35歲左右 ， 骨質開始流失 。
心臟、肺部衰老：30歲開始 ， 心臟的心室壁和心瓣膜會逐漸增厚 ， 心臟傳導系統開始衰老 。 與此同時 ， 肺活量也開始緩慢下降 。
60歲左右
人正處于更年期的末期 ， 又面臨退休這一生活狀態的改變 ， 導致衰老速度加快 。
循環、消化及免疫系統是這個年齡段衰老的特征 。 60歲左右 ， 心臟傳導系統持續衰老 ， 易導致機體供血不足和代償失調等問題 。
口腔、食道、胃腸功能逐漸衰退 ， 內分泌系統衰老主要體現在各種激素水平及靶器官對它的敏感性上 。
78歲左右
人體各項機能都進入快速衰老階段：
神經系統：記憶力下降、易疲勞、對外界反應遲鈍 。
泌尿系統：腎動脈硬化、腎血流量減小 ， 導致腎功能減退 。
呼吸系統：出現呼吸肌力量減退、氣管鈣化等問題 ， 導致氣道阻力增加、肺通氣及肺換氣功能減退 ， 排痰能力也逐漸下降 。