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自測你的日常飲食是否有利于抗衰老

健康知識養生常識

衰老 ， 是每個人都逃不開的話題 。 早在遠古時期 ， 人們就開始探尋長生不老的方法 。
從古人的“博食”養生到如今的抗衰老飲食 ， 大多強調「少食」的觀念 。 一項新研究發現 ， 抗衰老飲食模式并非一勞永逸 。
自測你的日常飲食是否有利于抗衰老
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“抗衰老飲食”真的有效嗎？
衰老是機體退行性病變和機能衰退 ， 適應性、抵抗力減退的表現 ， 簡單來說 ， 皮膚蒼老是外在表現 ， 器官逐漸退化、常生病則為內在表現之一 。
來自美國華盛頓大學檢驗醫學和病理學系的科學家發表于國際頂級期刊《科學（Science）》的一項研究 ， 對當下6種流行的抗衰老飲食模式進行評估 ， 探究這些飲食機制的共通之處 ， 并分析了它們與抗衰老之間的聯系 。
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該研究涉及的抗衰老飲食分別為：
熱量限制：一般要求飲食降低總熱量的30~40% ， 但通常需要補充營養素維持整體健康 。
間歇性禁食：周期性地在一定的時間內保持零熱量或極低的熱量攝入 ， 禁食時間不超過24小時 。
模擬禁食飲食：指一種低熱量、模擬空腹狀態的飲食方式 ， 搭配中等碳水、低蛋白、高脂肪的飲食法 。
生酮飲食：指碳水化合物含量非常低、蛋白質含量適中、脂肪含量高的飲食 ， 旨在誘導酮病或酮體的產生 。
限時飲食：不需限制食物種類、食量（合理飲食范圍） ， 只要一天中進食時間控制在一定時間（如12小時）內 ， 其余時間完全不進食 。
蛋白質限制和必需氨基酸限制：指減少蛋白質的總攝入量 ， 或在總的食物攝入量不變的情況下 ， 減少飲食結構中蛋白質的占比；對某個或某種特定氨基酸的攝入進行限制 。
這些飲食主要分為熱量限制、等熱量營養素限制兩大類 。
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從左邊第一張圖順時針依次為：熱量限制、限時飲食、蛋白質限制和生酮飲食
其中 ， 生酮飲食、間歇性禁食、模擬禁食飲食 ， 屬于熱量限制；限時飲食、蛋白質限制或氨基酸限制可以相對保證同等熱量的攝入 。
這些飲食發揮的作用可以部分歸因于熱量限制 ， 雖然可以幫助減肥 ， 但該研究并未發現其是否能有效抗衰老 ， 且效果因人而異 。
研究指出 ， 熱量限制對壽命的影響高度依賴于基因型 ， 在某些情況下還會導致個體存活率降低 。 截至目前 ， 無法確定上述類似熱量限制的飲食是否會影響人的衰老 。
除此之外 ， 研究人員對實驗的實驗室環境、遺傳背景等因素分析后推論 ， 人類很難做到常年均勻、持續地保持熱量限制飲食 。
自測：你的飲食是否抗衰老？
一日三餐不僅可以為生命補充基本能量 ， 在營養攝入合理的前提下 ， 還能幫助抵抗衰老 。
回答下表問題 ， 自測你的日常飲食是否有利于抗衰老 。
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1.你每天能吃到200克深綠色蔬菜嗎（如菠菜、油菜、油麥菜）？
2.你會想辦法三餐都吃到蔬菜嗎？
3.你的主食 ， 除了白米、白面外 ， 是否有一半的全谷、雜豆或薯類（如土豆、山藥、芋頭等）？
4.你每天都能吃夠半斤水果嗎？
5.你每天都吃一湯匙的堅果仁 ， 或芝麻、亞麻籽之類的油籽嗎？
6.你每天喝1~2小杯活菌酸奶（不包括乳飲料和酸奶飲料）嗎？
7.你每周吃4次以上豆腐、豆干等豆制品嗎？
【自測你的日常飲食是否有利于抗衰老】8.你每天吃的肉類或魚類加起來不低于50克 ， 也不高于150克嗎？