想讓紅薯味道更好，別忘了這兩樣東西 _健康小知識

【想讓紅薯味道更好，別忘了這兩樣東西】夏天除了天氣熱，都是挺好的，就是太熱了，也正是因為現在這個季節，所以現在的瓜果蔬菜。現在的瓜果蔬菜，味道好賣相也佳，所以我還是很喜歡的。其中我最喜歡的就是紅薯。但是我覺得紅薯最好的吃的還是，直接隔水蒸。

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現在這個時候去超市，買紅薯的人還是很多的，很多人只能用清水煮紅薯。如果你想讓紅薯味道更好，別忘了這兩樣東西，那就是鹽和堿。如果你多放這兩樣東西，把紅薯放進蒸籠上，底下加足夠的水，這樣最后煮出來的紅薯味道會更好。然后在鍋里加一點小蘇打，然后蓋上鍋蓋煮沸。

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一般來說紅薯用小火煮十五分鐘時，紅薯就會完全煮熟，但是你如果要開鍋的時候。最好是等上一兩分鐘，將紅薯燜上一兩分鐘，這樣子才能保證最后制作出來的紅薯味道更好。最好拿出的紅薯，你都能聞到很香的味道。它嘗起來又甜又軟，實在是太好吃了。

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我個人是覺得紅薯最好吃的方式就是蒸紅薯，既能保留紅薯的原汁原味，又有很高的營養價值。而且多吃紅薯，還能通氣對身體也是比較好的，而且現在的紅薯質量真的不錯。就是需要注意如果想要紅薯味道更好，那么不要直接加進清水。再多加兩樣東西，堿和鹽，這樣紅薯會更甜、更軟、更有營養。而且因為這是因為食用堿，也就是小蘇打，可以避免維生素的損失，改善營養和口感，食鹽可以刺激紅薯的甜度，所以這兩種蒸熟的紅薯加在一起肯定更好吃。

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雖然說蒸不像是直接用水煮，但是蒸汽上也是會帶著些許味道，所以這種制作出來的紅薯會更香。如果直接想放進水中一起煮，也不是不可以的，但是我個人還是更推薦蒸的。

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