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長壽|年齡越大越要吃肉？清華研究：多吃肉的老人或更長壽！吃什么肉好( 二 )

長壽與衰老長壽蛋白質


總的來說 ， 老年人保持微胖的體重或與更長的壽命相關 ， 老年人并不是越瘦越好 。
三、60歲后 ， 2種肉要舍得吃 ， 或能養好骨骼對于老年人而言 ， 保護骨骼健康十分重要 ， 建議老年人每日攝入蛋白質的量保持在每千克體重1-1.2g為宜 ， 有進行抗阻力鍛煉的老年人則可以將量增加至1.2-1.5g ， 以下兩種肉是補充蛋白質的首選 。

  • 魚肉
魚肉內有豐富的歐米伽3脂肪酸 ， 可幫助保護心血管健康 ， 預防心臟疾病發生 。 另魚肉中還含有DHA、鐵、膽堿等營養元素 ， 對于大腦發育、骨骼健康有好處 。
建議每周至少吃魚2次 ， 吃魚的量保持在300-500g為宜 。
  • 蝦肉
蝦內有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鈣、磷等成分 ， 其蛋白質含量可達到16-23% ， 是個十足的高蛋白食物 ， 且脂肪含量很低 ， 多為不飽和脂肪酸 。
建議成年人每日攝入40-75g的水產品 。
老年人保持健康的飲食模式非常重要 ， 日常不建議盲目只吃素 ， 這樣做容易導致身體營養不良 ， 威脅健康 。

參考資料：
[1
《最新研究：多吃肉的老人可能更長壽！但不注意這4點 ， 會適得其反》.科普中國 2021-10-23
[2
《胖一點的老人和瘦一點的老人 ， 誰更易長壽？》.成都商報四川名醫 2023-05-05
[3
《營養專家評出「優質蛋白質十佳食物」 ， 戰勝了90%的食材》.生命時報 2020-07-11
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