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西希營養學之復習如何避免外賣中的“高糖陷阱”？( 二 )

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西希營養學之復習如何避免外賣中的“高糖陷阱”？
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高糖陷阱4：主食主食主食
重要的事情說三遍
對于有低碳水化合物概念的人 ， 都控制主食 ， 但是怎么樣才能選對主食呢？那些你覺得不是主食的食物真的不是主食嗎？
【西希營養學之復習如何避免外賣中的“高糖陷阱”？】1、再餓都要避免主食+主食的組合 ， 比如
粥+餃子或包子
涼皮+肉夾饃
比薩+意面
炒面+生煎包
2、別把粗糧不當主食
雖然玉米、紅薯、紫薯這些“粗糧”是很好的精糧替代品 ， 但我們推薦“替代”而不是“疊加” ， 如果既吃主食又吃玉米那么碳水化合物肯定會飆升
3、主食要控制量
外賣的最大問題就是無法控制量 ， 放在外賣餐盒里根本不知道有多少
“蓋飯”是一項神奇的發明 ， 讓大家覺得既吃了菜又吃了飯 ， 其實一盒蓋澆飯通常都會給滿4-5兩米飯 ， 而推薦的一餐1-2兩就已經足夠 ， 在肉汁的浸潤之下不知不覺米飯就吃完了 ， 這樣一下子就多攝入了200kCal
外賣中主食居多 ， 比如炒面、炒飯、炒餅這些一份餐都是正常推薦量的2-3倍 ， 建議如果是一個人吃不妨分成2-3份 ， 留著可以吃好幾頓
西希營養學之復習如何避免外賣中的“高糖陷阱”？
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