【高考臨近，有錢沒錢，多給孩子吃這菜，營養又解饞，孩子愛吃身體】2022年高考倒計時 ， 只剩下不到一周的時間了 ， 高考生們都進入最緊張的復習階段 ， 這時考生精神壓力越來越大 ， 難免出現考前焦慮癥 ， 其實不光是孩子 ， 父母每天跟著孩子的情緒起起伏伏 ， 畢竟孩子十幾年的努力 ， 成敗得失就在這幾天了 。 作為家長 ， 這是我們一定要幫助孩子放松情緒 ， 多鼓勵孩子 ， 讓考生以最佳的心理狀態應對考試 ， 考出好成績 。
在這個關鍵的時刻 ， 孩子學習幫不上忙 ， 為了提高孩子成績 ， 只能盡量做好后勤工作 ， 絞盡腦汁 ， 讓孩子吃得好吃得營養 ， 也要盡量保持孩子原有的飲食習慣 ， 不要吃平時沒吃過的東西 ， 避免身體不適 ， 影響考試的發揮 。 飲食的原則在于營養均衡又清淡 ， 主食、豐富的蛋白質食物及蔬菜和水果都必不可少 ， 多吃牛奶、雞蛋、豆制品、魚類、牛肉等 ， 能增加優質蛋白質的攝入量；新鮮的時令蔬菜和水果要豐富充足 。
今天就給大家分享一道高考菜---瓠子燒排骨 ， 排骨是我們常吃的一種肉類 ， 排骨富含優質的蛋白質 ， 能為滿足人體所需的營養 ， 有著滋陰壯陽 ， 益精補血的功效；多吃排骨還能為老人孩子補充蓋子 。 排骨營養又鮮美 ， 還不油膩 ， 是孩子喜歡吃的食物 。 燉煮排骨時我搭配了時令菜--瓠子 ， 瓠子色澤翠綠 ， 口感柔嫩多汁,夏天多吃能清熱解暑 。 排骨和瓠子是絕配 ， 燉在一起鮮美極了 ， 瓠子柔軟 ， 營養又補鈣 ， 清淡不油膩 ， 每次上桌汁都不剩 。 夏天多吃瓠子敗火呀 ， 特別適合考生吃 。 高考臨近 ， 有錢沒錢 ， 多給孩子吃這菜 ， 營養又解饞 ， 孩子愛吃身體棒 ， 家長們不妨學習一下吧 。
【瓠子燒排骨】
原料：排骨1盤瓠子1根姜片3片八角1個香葉1片桂皮1小塊冰糖1小勺紅燒醬油1勺料酒1勺蔥花油鹽適量
制作：1.準備好原材料；2.燒熱鍋放入適量的油 ， 加入排骨進鍋煸炒至表面金黃；3.加入冰糖進鍋煸炒上色；4.加入姜片和大料進鍋翻炒兩下；5加入適量的料酒和紅燒醬油翻炒均勻；6.加入適量的水燉煮；7.加蓋燜煮二十分鐘；8.加入瓠子塊進鍋繼續燉煮五分鐘；9.加入少許鹽調味后 ， 大火收汁；

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10.盛入盤中 。

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小貼士：1.先用少許油煸炒排骨 ， 排骨表面微黃時加入冰糖進鍋翻炒上色 ， 再加入姜片、調味料汁翻炒均勻后 ， 加入適量的水燉煮；2.先將排骨燉煮至八、九成熟 ， 加入瓠子塊進鍋繼續燉煮 ， 燉煮熟后加入鹽調味 ， 大火收汁即可 。

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