南瓜季，就是這樣瘋狂，營養自不必多說，比早餐攤上賣的更勝一籌 _健康小知識

南瓜季，就是這樣瘋狂，任何美食都可以南瓜為原料，自己制作可以隨意調整口味，營養自不必多說，味道那也是杠杠的，比早餐攤上賣的更勝一籌。
原料：南瓜泥、普通面粉、花生油、酵母、無鋁泡打粉、鹽、食用堿。
做法步驟：

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【南瓜季，就是這樣瘋狂，營養自不必多說，比早餐攤上賣的更勝一籌】第1步、南瓜泥

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第2步、南瓜泥中加入酵母、無鋁泡打粉、食用堿、鹽和面粉，不用加水，和成軟硬適中的面團，和面時不要一次把面粉全放上，要分次地加。
第3步、和好的面團。

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第4步、把和好的面團用手按成表面有許多小坑，倒入適量花生油，用手背繼續按，讓面團慢慢地把油吸進去。

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第5步、揉成光滑的面團。

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第6步、整理成扁平的長條狀，用保鮮膜包好，先放在室溫處發酵4個小時，再移到冰箱繼續發酵8小時。

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第7步、發酵好的面團取出，揭開保鮮膜，繼續放在保鮮膜上。

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第8步、用刀切成稍寬一點的條。

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第9步、兩片疊在一起。

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第10步、用筷子壓一下。

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第11步、取下筷子。

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第12步、小鍋熱油至八成熱。

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第13步、用手拿起做好的油條坯，兩手稍往兩頭拉一下，放入油鍋中。