粉蒸鴨肉的家常做法，簡單易學，好吃又營養 _健康小知識

【粉蒸鴨肉的家常做法，簡單易學，好吃又營養】今天和大家分享粉蒸鴨肉這道美食，從自制米粉到腌制鴨肉再到蒸，全部詳細分享給大家，快過年了，可以收藏起來做給家人吃哦！

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【食材明細】
鴨肉、大米、芋頭、蔥、姜、蒜、八角。
【做法】
鴨肉清洗干凈后切成小塊。

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準備適量大米。

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把芋頭清洗干凈。

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蔥、姜、蒜、八角清洗干凈后切好備用。
食材配齊備用。

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鴨肉里加蔥、姜、蒜、八角、適量鹽、生抽、老抽。

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拌均勻后腌一夜，經過腌制后的鴨肉鮮嫩更入味。

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把淘洗干凈并控干水分的大米倒入鍋里。

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小火慢慢炒至焦黃。

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一定要小火慢慢炒，大火容易糊。一次可以多炒點，用來煮粥、泡水都很不錯，特別香。

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炒熟的大米晾涼后用打粉機打成細粉。