轉告父母：廚房內“1調料”，或是肝病“催化劑”，炒菜時少放為妙 _健康小知識

徐大爺，今年66歲。已經從廠子里退休，在家實在閑不住，就找了一個保安的工作，工作不累，時常還有人能聊聊天，他覺得挺好的。
但從前段時間開始，徐大爺不知怎么地，總是渾身沒勁，還時不時腹痛，起初以為吃錯了東西才會這樣，就沒放在心上。

文章圖片
然而，隨著時間的推移，徐大爺的癥狀沒有絲毫好轉，反而逐漸加重，還出現了惡心嘔吐的癥狀，不得己，他去了醫院。
到醫院向醫生描述了情況，醫生根據自身經驗，建議他做個肝部檢查，結果發現他體內的轉氨酶和甲胎蛋白嚴重偏高，肝部還存在一個3公分的腫瘤，最終被確診為肝癌。
徐大爺覺得不可思議，他詢問醫生：“這怎么可能呢？一定是你們搞錯了！我身體這么好，怎么可能會得肝癌呢？”
后來醫生對蔣大爺的日常和飲食進行了了解，發現他患上肝癌的一個關鍵因素就是經常吃的“1調料” 。

文章圖片
轉告父母：廚房內“1調料” ，或是肝病“催化劑” ，炒菜時少放為妙
原來，蔣大爺平時自己做飯吃，他口味比較重，常常放置許多調味品，其中最喜歡放的就是生姜片，每次都放很多，以此調味，還會將其吃掉。
但蔣大爺所用的生姜常常因保存不當而發黑、腐爛了。俗話說“爛姜不爛味” ，蔣大爺對此深信不疑，即使爛掉的姜也會吃掉。
醫生解釋道，當生姜出現發黑、腐爛時，其中多數會產生出一些黃樟素、黃曲霉素。這兩種毒素都屬于致癌物，特別是黃曲霉素，其毒性很強，是目前發現的最強化學致癌物，也是誘發肝癌的一大因素。

文章圖片
當黃曲霉素進入體內后，會在肝細胞中代謝，這過程中還會產生有毒代謝物，對肝細胞產生毒害，少量偶爾進食，對身體沒有多大危害，但長期微量攝入，則會逐漸誘發肝細胞炎癥、壞死以及肝纖維化，進而誘發肝癌的出現。
提醒：少吃2物，可減少肝臟受損幾率
1.果糖
果糖是一種單糖，其生產成本低，甜度高，被廣泛應用到各種產品中，如飲料、面包等。人體攝入果糖后，會使胰島素的敏感性明顯減弱，降低對糖分和脂肪的代謝。并且果糖在肝臟中進行代謝時，不受磷酸果糖激酶的控制，從而轉化成更多合成脂肪需要的“甘油” ，導致肝內脂肪不斷堆積，逐漸演變成脂肪肝。

文章圖片
2.高鹽食物
諸如各種熟肉制品、即食海產食品、咸菜等都屬于高鹽食物，內部含有大量的鹽分，其主要成為為氯化鈉。研究發現，攝入過量的鈉會引起肝細胞變畸、分裂率降低以及死亡率升高，進而會引起肝纖維化，增加了肝癌發生的幾率。

文章圖片
平時里常做2事，提升肝免疫力，幫助維護肝健康
1、食補營養
對于肝臟的養護，除了需要注意飲食，還需要適量補充些養肝元素，以此提升肝部免疫力，保證肝臟的正常運轉。建議肝不好的人或是肝病患者，平時可適量補充些含有葛根、黃精、枳椇子、決明子等十多種養肝草藥的【尚維麥素】，它能滿足肝臟的營養需求，并抑制肝部炎癥的發展，使肝病患者更快恢復健康。
其成分的藥理作用如下：
枳椇子：可以清除身體中有害的自由基，減緩飲酒對肝臟的損傷；