九月，喝排骨湯不如喝這湯，低脂低熱量，味道鮮美營養還不長胖 _健康小知識

九月，喝排骨湯不如喝這湯，低脂低熱量，味道鮮美營養，還不長胖！進入九月，有種秋高氣爽的感覺了，早晚涼爽了很多，中午還是有些熱，氣候變得也有點干燥了，一定要多喝水多喝湯，不然很容易上火，尤其是孩子們，要多吃些潤肺的食物。

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最近經常煲湯喝，這個季節喜歡一些比較清淡有營養的湯，不喜歡特別油膩而且熱量又高的湯了，這樣的湯適合冬天喝還不錯。這個季節的海鮮都非常肥美，我喜歡用花蛤來煲湯，口感清甜鮮美，低脂低熱量，而且喝了也不會長胖，今天用花蛤和豆腐還有玉米煮的湯，用的水果玉米，一股甜甜的味道，所以整鍋湯的口感也微甜好喝，花蛤和冬瓜煲湯也不錯，根據自己的喜歡來搭配，大家可以試一下。

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【花蛤豆腐玉米湯】
食材：花蛤300克、玉米1根、豆腐200克、油、鹽、姜絲、香蔥
做法及步驟：

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第一步：所有的食材準備好，煲湯的話，豆腐最好用軟一點的比較好吃。

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第二步：玉米洗干凈，切成小塊，豆腐也是切塊備用。

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第三步：先把豆腐過水焯一下，這樣可以去除豆腥味。

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第四步：把花蛤也先煮一下，然后撈出，這樣煲好的湯沒有太大腥味，而且湯汁也清亮。買回來的花蛤要先放到淡鹽水里讓它吐吐泥沙。

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第五步：鍋里重新加入水，先把玉米和豆腐放進去煮開，這一步要把玉米煮熟。

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第六步：水開之后玉米煮熟了，然后倒入花蛤。

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第七步：再加入一點姜絲。

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第八步：加入一勺鹽調味，繼續煮，小火慢煮。

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【九月，喝排骨湯不如喝這湯，低脂低熱量，味道鮮美營養還不長胖】第九步：最后放入一勺香油提味。