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馬齒莧這樣吃特別養生，比泡水喝功效還明顯，快來看看吧

養生常識健康知識

馬齒莧這樣吃特別養生 ， 比泡水喝功效還明顯 ， 藥用價值太大了 。 馬齒莧 ， 俗稱馬家菜 ， 馬生菜 ， 它是藥食兩用的植物 ， 在中醫上 ， 馬齒莧是傳統的清熱解毒作用的植物 ， 因其營養豐富且藥食兼用 ， 被人們稱之為“長壽菜” ， 馬齒莧作為一種野菜 ， 在中國民間食用已久 。 我國許多地方至今還有將馬齒莧洗凈、切碎、曬干 ， 貯為冬菜食用的習慣 ， 夏天到了 ， 清熱解毒的馬齒莧別再泡水喝了 ， 這樣做不僅好吃營養價值也不會流失 ， 下面和我一起來看下制作方法吧 。
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準備食材：
【馬齒莧這樣吃特別養生，比泡水喝功效還明顯，快來看看吧】馬齒莧、普通面粉、酵母粉、溫水
具體做法：
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1.先把馬齒莧切成這種細碎的樣子 。
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2.把它加到面粉里面 ， 用筷子攪勻 ， 然后再加點酵母粉 ， 攪勻之后開始和面 ， 和面用的是溫水 ， 這樣面能發得更好 ， 然后和成這樣軟硬按著剛好的面團 ， 蓋上保鮮膜醒面二十分鐘左右 ， 醒發到原來的兩倍大小 。
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3.案板上撒些干面粉 ， 把醒好的面團拿出來把面揉光滑 ， 然后像這樣揪成一個個小孩拳頭大小的面劑子 。
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4.再把它揉圓 ， 捏成窩窩頭的樣子 。
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5.現在全部捏好了 ， 窩窩頭要涼水上鍋蒸 ， 這樣口感更喧軟 ， 在蒸盤上刷一點油 ， 這樣蒸出來的窩窩頭就不粘了 ， 然后每個窩窩頭之間要隔兩指寬 ， 因為蒸的時候窩窩頭還會發 ， 開大火上汽以后蒸二十分鐘 。
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6.蒸好后出鍋 ， 這樣做出來的窩窩頭光滑暄軟 ， 不管是直接吃還是就著咸菜吃 ， 都是津津有味 ， 味道美得很 。