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別只會用韭菜做菜盒子，試試這種菜餡，比韭菜盒子好吃太多，

健康知識養生常識

別只會用韭菜做菜盒子 ， 試試這種菜餡 ， 比韭菜盒子好吃太多 ， 真香 。 韭菜盒子是春天的北方最喜歡吃的一種面食 ， 因為春天的韭菜是最鮮嫩好吃的 ， 韭菜特殊的香氣是很多人都喜歡的 ， 但是不是所有的人都適合吃韭菜 ， 韭菜辛辣性燥熱且屬發物 ， 春季是過敏癥最易發的季節 ， 過敏以及愛上火、有咽炎的體質、皮膚愛起各種疙瘩和痘類的都不要吃韭菜 ， 容易使病癥復發或者加重 。
所以想吃盒子也可以用春天別的鮮嫩的蔬菜代替 ， 比如剛長到巴掌大的小白菜、小油菜、茼蒿等都可以 ， 而我最喜歡用的就是嫩綠的菠菜 ， 菠菜是春天最常見的蔬菜 ， 我喜歡用其拌涼菜、做菠菜湯或者包餡 ， 做菠菜盒子是我在韭菜盒子的基礎上變化的 ， 菠菜營養也很豐富 ， 作為早餐配上一碗喜歡的粥是最好不過了 ， 就連孩子們也是非常喜歡吃的 ， 而且也避免了早晨吃韭菜在公共場所氣味不好的尷尬 。
別只會用韭菜做菜盒子，試試這種菜餡，比韭菜盒子好吃太多，
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準備食材：
普通面粉、溫水、酵母粉、菠菜、胡蘿卜、粉條、鹽、五香粉、菜籽油
具體做法：
別只會用韭菜做菜盒子，試試這種菜餡，比韭菜盒子好吃太多，
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1.盆里加入兩碗面粉 ， 溫水碗里加入酵母粉 ， 和上酵母水 ， 酵母水溫40度左右 ， 然后倒入面粉盆里和面 ， 一邊倒一邊攪拌 ， 攪拌成絮狀后把面揉光 ， 放到暖和處 ， 蓋上蓋子醒面一個小時 。
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2.準備一把菠菜 ， 一根胡蘿卜 ， 把菠菜和胡蘿卜切碎備用 。
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3.粉條用開水泡5分鐘后用刀切碎 。
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4.菠菜撒上鹽拌勻 ， 腌制出水即可 。
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5.然后把菠菜和粉條胡蘿卜放在一起攪勻 ， 再撒上少許鹽、一勺五香粉、一勺菜籽油 ， 用筷子攪拌均勻 。
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6.面團醒好后取出放在案板上用搟面杖搟成圓餅 ， 一個盒子需要兩塊同樣大小的面餅 ， 搟成這樣兩個圓形即可 。
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7.在一塊面餅上鋪上調好的菜餡 。
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8.蓋上另一張面餅 ， 用手均勻地把四周捏實、壓緊 。
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9.電餅鐺上下檔先預熱三分鐘 ， 預熱好后放入菜盒子 ， 蓋上蓋子烙3-5分鐘翻一下面 ， 再烙3分鐘 ， 烙至兩面色澤金黃即可出鍋 。
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【別只會用韭菜做菜盒子，試試這種菜餡，比韭菜盒子好吃太多，】10.大家也可以根據自己家電餅鐺的火候調整時間 ， 用刀對半切開 ， 咱們今天這道菠菜盒子就做好了 ， 味道特別好 ， 家里的大人小孩都喜歡吃 ， 喜歡的朋友可以自己在家試下 。