楊梅怎么洗才能把蠅幼蟲逼出來？其實只需要加點“它”！ _健康小知識

楊梅是夏天的時令水果，酸酸甜甜人見人愛，現在也很多人喜歡用楊梅來做各式的甜品，看著就讓人垂涎三尺。楊梅酸甜可口而且樣貌紅得近紫也很討人喜歡，但楊梅有一個很麻煩的事情，就是它真的很難洗干凈。楊梅的果肉柔軟且沒有果皮的包裹，使得它更容易受蟲害，果蠅最喜歡在這種質感柔軟的水果中下幼蟲，而楊梅獨特又“嬌氣”的果肉質感又使它特別難把蟲子洗出來。

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很多人都知道楊梅里面很容易藏著蠅蟲，對于洗楊梅一般人都會選擇用鹽水泡，但那其實遠遠都不夠，因為蠅幼蟲其實并不是那么的怕鹽水，如果只用鹽水洗的話第一要泡的時間很長，第二必須濃度很高的鹽水，長時間浸泡后才能使蠅幼蟲被泡出來，而且，小汐自己試過，即使經過鹽水長時間浸泡過的楊梅也還是有蟲在里面，即使有些已經死了，但它還是藏在果肉里。

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那么楊梅怎么洗才能把蠅幼蟲逼出來？其實只需要加點“它”——食用小蘇打粉（碳氫鈉），蟲子就無所遁形了。
先把楊梅的摘取干凈，然后在1000毫升的水中加入兩小匙的小蘇打粉攪拌均勻，再把楊梅加入，浸泡大約20分鐘。蠅幼蟲對于堿性物質特別敏感，接觸到食用小蘇打粉后會自動跑出來。

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加入小蘇打的水會變得稍微有點渾濁，在浸泡過后，要再用流動的水洗凈。一定要是流動的水，因為如果楊梅還留有食用蘇打的話，味道會變得點有怪怪的，這樣就算蟲子跑出來，但味道變得怪怪的楊梅也不會有人喜歡。

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沖洗干凈后再用鹽水浸泡，這個步驟一來多了一個清洗過程，讓楊梅可以洗得更干凈；二來能讓楊梅吃起來更加甜。泡鹽水能讓一切酸味水果變得更加甜，無論是草莓、楊梅、還是加了鹽的李子，它的甜味都會更加的釋出，變得更加酸甜可口。

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【楊梅怎么洗才能把蠅幼蟲逼出來？其實只需要加點“它”！】加外，也有網友說加面粉、生粉或者食用堿水來浸泡，也能使蟲子自動跑出來，但這種方法小汐自己沒有親身試過。但無論是用哪一種除鹽水以外的東西來泡，都要記住一定要用流動的水沖干凈，這樣才能還原楊梅本身的鮮甜味道。