四川人的早餐，你吃過幾種？ _健康小知識

古人說：“一日之計在于晨” ，早上的時間最寶貴，精力最為充沛。所以，早餐一定要重視起來，早上吃得好，一天心情棒。
尤其是在吃貨聚集的四川，早餐更是花樣百出。四川人美好的一天就從一份誘人的的早餐開始，今天跟著筆者來看看花10塊錢在四川都能吃到啥？
雜醬面
價格區間：5~10元

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四川人對于雜醬面的熱愛，大概相當于酒鬼對于酒的熱愛。雜醬面是四川人心里家鄉的味道，早餐來一碗雜醬面，山珍海味都不換。

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熱騰騰的雜醬面醬香味濃郁，細面勁道爽滑。每天早上，雜醬面的小攤點上都擠滿了人，沒有位置的時候蹲在小馬扎上也吃的的津津有味。
【四川人的早餐，你吃過幾種？】鮮肉鍋盔
價格區間：5~8元

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四川傳統的做法特別有意思，有一種專門的爐子，圓柱形，最上面是一個平底鍋，煎鍋盔，下面中間圍起來燒碳，周圍凹下去的一圈烤鍋盔坯子。

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做好的生坯先用上面的鍋煎，煎至兩面變黃后再放到下面烤，這樣做出來的鍋盔特別香，熱乎乎的鍋盔咬一口，肉香四溢，一口氣吃三個根本不在話下。
紅油抄手
價格區間：5～10元

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紅油抄手風靡了整個川渝地區，是四川地區非常著名的小吃。紅油抄手皮薄陷大，麻辣鮮香。
抄手在廣東地區叫做“云吞” ，在江西地區被稱為“清湯” ，川渝地區被稱為“抄手” 。

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其地地區叫“餛飩” 。餛飩在各個地區吃法不同，抄手就是比較出名的種類之一。紅油抄手湯濃味美，尤其早上來一碗，精神一整天。
油茶
價格區間：3~5元

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油茶在四川地區可謂是比較親民的一種美食，物美價廉，而且男女老少都喜歡在早餐吃一碗油茶。也是川渝地區人民記憶中的美味早點。

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油茶是一種迷糊，調制濃稠以后加上撒子、花生、香菜、榨菜，調成自己喜歡的口味就可以。
尤其是早上的時候來上一碗熱乎乎的油茶，口感豐富，咸香適宜，營養美味。
宜賓燃面
價格區間：5~8元

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宜賓燃面被四川人稱為“天下無敵面” ，據說吃過燃面的其它面都黯然失色。可見燃面在四川人心里的地位了。

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而宜賓又是燃面的發源地，宜賓遍地是燃面，油滋滋的肉臊配上清口爽脆的豆芽菜，再加上花生碎，面條，一口溜進嘴里，香到停不下筷子。
綿陽米粉
價格區間：5～10元

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四川米粉，各有千秋，要說別具風味，不得不提起綿陽米粉。四川人常說：“出了綿陽，再也吃不到綿陽米粉” 。綿陽米粉的澆頭各式各樣，牛肉、肥腸、雞絲，怎么吃都不膩。

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在成都生活的幾年的小伙伴早餐吃過最多的要數綿陽米粉，早上坐在街邊的小吃攤里，點一份二兩紅湯米粉，別提多愜意。吃上一口是回憶，更是青春。