芝士爆漿土豆球的做法步驟 _健康小知識

“家里的小朋友是個吃肉的小怪獸，只要有肉就不吃菜類型的，不管什么菜，要想讓他吃都要費點周折，其中也包括土豆，今天分享的芝士爆漿土豆球就是用土豆做的零食，中間包了芝士做餡料，芝士是高鈣很高的奶制品，就像孩子平時愛吃的奶酪棒，很適合用來做輔食，用烤箱也能做到外皮酥脆，不油炸，更健康，蘸點番茄醬，孩子特別喜歡吃。 ”食材明細
主料
土豆1個
【芝士爆漿土豆球的做法步驟】芝士碎適量
輔料
雞蛋1個
玉米淀粉適量
面包糠適量
調料
鹽少量
黑胡椒粉少量
原味口味
烤工藝
廿分鐘耗時
簡單難度芝士爆漿土豆球的做法步驟

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1土豆洗凈，去皮切片后上鍋蒸熟，水開后轉中小火蒸20分鐘。

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2蒸熟的土豆中加入少量黑胡椒粉和鹽碾壓成細膩的泥。

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3團成大小均等的小圓球備用， 1個土豆我做了8個，準備3個小碗，分別放入雞蛋液，玉米面粉和面包糠。

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4馬蘇里拉芝士碎提前室溫軟化，也可以用其他類型的奶酪，取一份土豆壓扁，包入適量芝士，團圓。

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5烤盤提前鋪油紙，包好芝士的土豆丸子以先玉米淀粉，再雞蛋液，最后面包糠的順序全部包裹一圈。

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6烤箱以180度進行預熱，開啟空氣炸烤模式，沒有的就直接烤，中層烤5-7分鐘。

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7出爐，表皮酥脆，吃起來咔嚓咔嚓的，蘸蕃茄醬，好吃。

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8會拉絲哦。