食材明細
主料
豬尾巴適量
輔料
雞蛋適量
調料
冰糖適量
生姜適量
老抽適量
鹵料包適量
蒜子適量
咸香口味
燒工藝
一小時耗時
簡單難度雞蛋燒豬尾巴的做法步驟
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1豬尾巴清洗干凈 。
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2斬塊 。
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3冷水下鍋加入料酒生姜焯水去腥 。
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4撈出清洗備用 。
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5雞蛋煮熟冷水浸泡幾分鐘剝殼 。
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6配料 。
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7鍋中熱油加入冰糖融化倒入豬尾巴翻炒 。
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8翻炒均勻 。
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9加入配料 。
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10加入清水生抽老抽 。
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11轉入砂鍋中煮沸轉小火慢燉 ， 加入雞蛋 。
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12加入鹽大火收汁 。
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13加入少許青紅椒翻炒均勻即可 。
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【雞蛋燒豬尾巴的做法步驟】14成品 。
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