高考在即，推薦一款適合考生的早餐，營養無油更健康，美味易消化 _健康小知識

馬上又要迎來一年一度的高考了，家里有考生的家長，應該也很緊張吧？畢竟孩子們讀了10幾年的書，就是為了這一刻，可以博出個好成績，考上自己理想的學校。我哥家的孩子，今年也是高考生，因為我家離他們學校比較近，出門3分鐘的路程，所以孩子最近一直住我家，為了這個高考生，這些天為他準備的早餐，也是花了些小心思，畢竟考生的早餐不僅要講究好吃，還得有營養。
說起考生的早餐，我都是以清淡易消化為主，比如最近這幾天常做的西蘭花土豆濃湯，這款濃湯不僅清淡好喝，而且還很好的保留了蔬菜的營養價值，因為它沒有經過高溫烹炒，所以避免了一些營養的流失，吃起來對健康也更有幫助。

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我之所以為考生準備這款早餐，是因為西蘭花的營養非常豐富，特別是維生素c含量非常高，能夠把身體里面的自由基清除，讓身體變得更加健康。另外西蘭花還有增強記憶力的作用，因為身體處在興奮狀態的時候記憶力是最好的，大腦里面的乙酰膽堿能夠刺激腦細胞興奮，而多吃一些西蘭花可以讓乙酰膽堿含量變高，所以說，讓考生多吃點西蘭花，還是很有必要的。另外這款濃湯里，加了土豆之后，口感會變得更醇厚美味，關鍵比較管飽，用來當早餐很合適。
如果你家也有考生，那么不妨來試試這道清淡營養的蔬菜濃湯吧，雖然它的調味料不多，但是真的很美味。

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【高考在即，推薦一款適合考生的早餐，營養無油更健康，美味易消化】【西蘭花土豆濃湯】
所需食材：土豆130克（去皮后重量）、西蘭花160克、鹽適量、黑胡椒碎少許
1、將土豆洗干凈后，去皮切成薄片狀，放在碗內，送入蒸鍋蒸熟。土豆片盡量切薄點，比較容易熟

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2、蒸土豆期間，我們來處理西蘭花部分，把西蘭花的根部切除，只要上面嫩嫩的那一部分。我的西蘭花再切除根部后，重量為160克。

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3、鍋內燒熱半鍋水，水沸騰后，加入適量的鹽，然后把西蘭花下鍋，焯熟即可撈出，撈出后，焯燙西蘭花的水不要倒掉，后面還有用。另外這里加鹽，是為了保證西蘭花的顏色不變，所以你們要想做出翠綠好看的濃湯，這一步切記不要忘了加鹽

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4、土豆蒸熟后，我們用勺子大致的碾碎一下

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5、最后我們把西蘭花、土豆、鹽、黑胡椒碎以及少許焯燙西蘭花的水，倒入料理機內，攪打成糊即可。大家加水的時候，最好不要加太多，因為我們要做的是濃湯，就是要濃稠點才好吃

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6、成品，我家考生最常吃的早餐，增強記憶，營養易消化，助力考生更好發揮

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高考在即，推薦一款適合考生的早餐，營養無油更健康，美味易消化，快來試試吧！