自己制作辣條，不僅沒有食品添加劑，并且非常衛生，吃起來很健康 _健康小知識

辣條是一種中國特色美食，很多朋友都喜歡吃，也受到很多外國朋友的一致好評，它吃起來麻辣爽口，非常開胃，當我們不想吃飯時，吃點辣條就會使我們胃口大開，甚至比平時的飯量還大。眾所周知，我們所吃的辣條基本是從超市中購買的，含有很多食品添加劑，雖然美味，但吃了對我們身體健康沒有好處。

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小編也喜歡吃辣條，每當嘴饞時，就會去超市中逛一逛，但看到辣條袋上的食品添加劑時，就令我取消了這個念頭。回到家后我便想，為什么自己不能制作辣條呢？經過我的嘗試，也研究出來了一種制作辣條的方法，做出來比外面賣的還好吃，不僅沒有食品添加劑，并且非常衛生，吃起來也很健康，喜歡辣條的朋友快來看一下吧！

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小編所說的方法是用豆皮為主原料制作而成，因為豆皮中含有大量蛋白質等營養物質，吃起來非常健康，配上辣椒粉、五香粉、孜然粉之類的調味料，做出來絲毫不比外面賣的味道差。
食材：豆皮，食用油，五香粉，孜然粉，白砂糖，鹽，辣椒，大蒜，白芝麻，生抽，蠔油。
第1步，將買回來的豆皮清洗干凈，放在一旁備用。將準備好的五香粉、孜然粉、白砂糖、辣椒粉一起放入干凈的碗中，放在一旁備用。再將大蒜搗成蒜泥，放在一旁備用，做好這些后，再進行下一步。

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第2步，起蒸鍋，在鍋添入適量清水，將清洗好的豆皮放入，蒸15分鐘左右。起炒鍋，在鍋內倒入適量食用油，將準備好的蒜泥和白芝麻一起下鍋，用小火煸炒出香味，炒出香味后，加入孜然粉、白砂糖、食用鹽等，再放入適量的生抽和蠔油，用勺子將它們攪拌均勻，繼續爆香。

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第3步，將蒸好的豆皮拿出，放入油鍋中，用鏟快速翻炒，使豆皮與調味料完全混合，再翻炒幾下即可出鍋享用。
就這樣，一道美味的辣條就制作完成了，不僅實惠，而且健康，吃起來十分開胃，大家以后想吃辣條時，再也不用去超市買了，自己制作既簡單又美味，趕快嘗試一下吧！

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【自己制作辣條，不僅沒有食品添加劑，并且非常衛生，吃起來很健康】烹飪小貼士。 1 ，大家在制作辣條前一定要先將豆皮放入蒸鍋中蒸一下，這樣可以使大家做出來的辣條更有嚼勁。 2 ，調味料的量需要我們自己掌控，可以根據個人的口味來放置不同的調味料，比如大家不喜歡吃很辣的辣條，那就少放一點辣椒，其余的調味料也是如此。