自制“脆皮雞翅”，不用油炸，只需這樣做，外酥內嫩又香又脆！ _健康小知識

就算是現在生活越來越好了，很多人還是沒辦法完全戒掉大眾所認為的垃圾食品，比如油炸食品就是家長們所認為對身體有害的食物，但現在還是有很多小孩喜歡吃，就算是有些大人也沒辦法逃脫這種食物的誘惑，其實這個之所以被家長們認為垃圾食品是因為這就是需要經過反復油炸的食物，一般油炸的食物吃多了，只會對身體有傷害。

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并且很多商家在油炸的過程中不僅經常換油，反復的油炸就是用一鍋油，這里面藏了多少有害物質還真的是不知道，就算肯德基是連鎖牌子，但要是帶著孩子去吃一次的話，價格上面也是非常昂貴的，所以還不如自己在家做，今天小編就分享一個自制“脆皮雞翅”的做法，不用油炸，只需這樣做，外酥內嫩又香又脆！

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首先去菜市場把雞翅買回來，千萬不要買那種冰凍很久了的，小孩吃了沒營養不說，還有可能是變質的雞翅，因為冰凍了，看不出保存的時間，所以還是買新鮮的為好，然后用刀把雞翅的表面劃上幾刀，因為雞翅的肉質比較厚實，這樣是為了讓雞翅更加入味。

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接著把處理好的雞翅放到碗中加入適量的食鹽，耗油和調味粉進行腌制，大概等到2個小時就可以了，然后準備好玉米麥片，這一步就是脆皮雞翅好不好吃的關鍵，所以千萬別忽視了哦，就算是不用油炸雞翅吃起來也會非常脆，記得把玉米麥片捏成碎片，這樣方便粘到雞翅上。

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【自制“脆皮雞翅”，不用油炸，只需這樣做，外酥內嫩又香又脆！】另起一個碗，在里面打入雞蛋，面粉，食鹽和適量的清水攪拌成糊狀，然后把腌制好的雞翅放到面漿里面，等到雞翅上面都裹上面漿之后，接著就放到玉米碎片里面裹上一層，這樣一直反復把所有的雞翅全部裹好后放到烤盤上，預熱烤箱把雞翅全部放到烤箱里面烤制半個小時就可以拿出來開吃了，這樣做出來的雞翅給家人和孩子吃都放心，既健康又實惠！吃上去的口感外酥內嫩又香又脆，你學會了嗎？要是覺得有幫助的話，記得點贊分享哦！