自制麻辣牛肉干，做法簡單，味道不比外面賣的牛肉干差 _健康小知識

今天小編給大家帶來一道喝酒人士最愛的美食，那就是小編的自制麻辣牛肉干，這個牛肉干做法非常簡單，而且味道一點都不比外面賣的牛肉干差。麻辣牛肉干這道菜是川菜，所以喜歡吃辣的朋友可千萬不要錯過這道開胃菜，多吃牛肉還能強筋健骨，對于身體比較虛還有小朋友來說，多吃牛肉都是有好處的。今天小編就教大家怎么做出美味的麻辣牛肉干吧。

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[麻辣牛肉干]
第一步：先做醬牛肉
【自制麻辣牛肉干，做法簡單，味道不比外面賣的牛肉干差】配料：牛肉、水、鹽、醬油、2個茴香、3個孜然、3個花椒、甘草（8塊）、肉桂（2塊）、草草（2-3塊）、橘皮（1-3塊）放入鍋中煮1小時（顏色變黑，香味撲鼻），撈出備用。
第二步：制作麻辣牛肉干
材料：醬牛肉、干辣椒、干花椒、姜、糖、鹽、油、芝麻
一.把醬牛肉切成片；
二.鍋中放油，油溫六成熱后加入干辣椒、干花椒和姜；
三.把牛肉干放進去，炒的時候要不停的攪拌到牛肉干半干，
四.加糖和鹽調味；
五.撈起來放涼放干，放入芝麻就好了。

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好了，今天的分享到這里就結束了，這道麻辣牛肉干制作其實是不是非常簡單方便呢？大家如果喜歡的話可以在家動手制作一下哦！

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