只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜

美味佳肴看起來十分誘人 , 而當主人公大快朵頤時 , 我們也仿佛置身于餐桌旁邊 , 并與他們一同享受著這些美食 。 雖然說動畫片中的美味佳肴具有極大的誘惑力 , 但由于動畫片中的菜品往沒有現實依據作為支撐 , 因此 , 在對其進行復刻的時候 , 也會遇到許多難題 。
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
但接下來要介紹的烤雞腿 , 就是非常簡單的一個動畫片佳肴 , 只需幾步操作 , 你也一樣能夠復刻出來自動畫當中的餐桌大菜 , 雖然說表面上看起來 , 想要復刻這樣一道美味烤雞腿是非常困難的 , 但實際上 , 這個菜品對于廚房小白而言 , 卻是非常友好的 。
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
食材:
雞腿、料酒、食鹽、黑胡椒碎、肉餡、生抽、淀粉、蔥花、雞蛋、培根、蜂蜜
烤雞腿的詳細制作方法:
1、首先將雞腿洗凈 , 并從雞腿根部切開 , 將雞腿肉翻折上去 , 露出整個雞腿完整的骨頭;
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
2、將處理好的兩個雞腿放入碗中 , 加入適量的料酒進行腌制去腥 。 如果選用的雞腿較為新鮮 , 料酒的用量也可以適當減少一些;
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
3、在雞腿當中加入適量的鹽和黑胡椒碎 , 進行底味的調制 , 具體的用量根據個人的口味來進行調節即可;
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
4、將準備好的肉餡放入碗中 , 加入一勺料酒和一勺生抽 , 對肉餡預先進行底味的調節;
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
5、在碗中繼續加入淀粉、適量蔥花和一個雞蛋 , 將肉餡攪打上勁 。 肉餡根據雞腿的用量來判斷即可 , 肉餡與雞腿的大概比例在一比二左右;
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜
文章圖片
只需幾步操作,你也能復刻出來自動畫中的餐桌大菜】6、在烤盤當中均勻的鋪上錫紙和培根 , 在培根中抹上一層肉餡 , 注意肉餡的用量無需過多 , 否則在后續包裹時 , 也會出現包裹不均的情況;