食材明細
主料
牛肚絲70g
發菜5g
香菇5g
蔥適量
香菜3g
香油2滴
青辣椒適量
姜適量
蒜適量
紅辣椒適量
輔料
水淀粉適量
鹽適量
黑胡椒粉適量
香醋1小勺
香油2滴
微辣口味
燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度酸辣發菜肚絲湯的做法步驟
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1牛肚絲70g ， 發菜5g、香菇5g用水泡發 ， 蔥姜蒜、香菜適量切末 ， 青紅辣椒適量切圈 。 8克玉米淀粉加水20克調成水淀粉 。
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2炒鍋加入一小勺油 ， 油熱后爆香蔥姜蒜青紅辣椒 。
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3下入香菇絲煸炒 。
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4加入牛肚絲翻炒幾下 。
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5倒入適量的水 ， 加入適量的黑胡椒粉 。
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6加入適量的鹽 。
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7煮開后加入泡發好的發菜 。
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8調入水淀粉 。
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9用小勺撇去上面的泡沫 。
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10出鍋前滴入適量的香醋 。
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11關火撒上切碎的香菜 ， 滴兩滴香油 。
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【酸辣發菜肚絲湯的做法步驟,你吃過嗎?快來學學吧】12咸香微辣的肚絲發菜湯出鍋了 。
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