廣西9大特色美食卷筒粉，廣西特色美食，味道酸辣適宜 _健康小知識

廣西，一個山美水美人更美的地方。在這片山清水秀的土地上，不單單是造就了廣西山水梯田的壯美，還養育了一方人，滋生了萬種美味，這里的傳統特色美食讓眾多食客贊嘆不已，味道獨樹一幟。
一聽到廣西美食，最先想到的，那就是那“臭名遠揚”螺螄粉了，真的是“喜歡吃是真喜歡，但收拾起來是真頭疼” ，不過廣西這里的美食卻遠遠不止這一個，那些藏在街頭巷陌的特色美食，是你深入了解這里最快捷的途徑。

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1、老友面

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老友面是廣西壯族自治區的一道特色小吃。有著悠久的歷史，且源遠流長。它是用面條和豆豉等食材制作而成的美食，經過不斷發展，還衍生出了老友粉之類的吃食，其制作方法與老友面一樣，就是換成了粉。
老友面制作完成后，面條口感筋道，湯汁味道可口，開胃驅寒，深受人們的喜愛且經久不衰。
2、玉林牛巴

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【廣西9大特色美食卷筒粉，廣西特色美食，味道酸辣適宜】玉林牛巴是廣西玉林市出了名的風味特產，也就是牛肉干。歷史悠久，流傳至今已經有將近百年的歷史了。它是用牛肉為主要食材制作而成的美食。
制作完成的美味玉林牛巴，香氣四溢，沁人心脾，口感香嫩，咸甜適中，吃上一口，回味無窮。
3、桂林米粉

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桂林米粉是廣西地區遠近聞名的一道美食。主要原料就是上好的大米磨成粉蒸然后再制成面條狀，即為米粉，特點就是通體潔白，口感嫩滑爽口，深受食客們的喜愛。
制作完成的桂林米粉，口感順滑，味道酸辣可口，咸甜適中，口口留香，以其獨特的口味而受到大家的歡迎。
4、檸檬鴨

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檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色美味菜肴。主要的食材就是鴨子還有酸辣椒、酸芥頭、酸檸檬等配料，制作方法也較為簡單，受到廣泛歡迎。
做好的檸檬鴨，味道酸辣適宜，鮮香又可口，開胃又下飯，特別適合春秋時節，火氣旺盛的時候食用，清涼敗火。
5、蠔油叉燒包

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蠔油叉燒包是柳州特色風味美食。它是用面粉和叉燒肉等食材，采用傳統的發酵的方法，用料講究，經過專門的手工工藝制作而成的美味。
做好的蠔油叉燒包，顏色白嫩，餡香十足，肉質鮮美，吃起來沒有一點油膩的感覺，深受人們的喜愛和歡迎。
6、尼姑素面

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尼姑素面與桂林米粉可以算是姐妹小吃，也是廣西的一道風味美食。尼姑素面的精髓就在它的湯料上，這湯是用豆芽、香菇等配制煎熬，經過層層加工，精心制成。
做好的尼姑素面，面條又細又薄，口感絕佳，且湯汁濃郁，清淡可口，再配上一些調味的小菜和配料，味道會更鮮美甜爽，清香四溢。
7、綠豆沙

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湖南地區的夏季，很是悶熱，綠豆成為人們清熱消暑的不二之選，而在湖南民間，綠豆沙尤其流行，制作原料即為綠豆，制作簡單，便于保存，受到廣大民眾的青睞。