青海最出名的10道菜，你最喜歡哪一道？ _健康小知識

【青海最出名的10道菜，你最喜歡哪一道？】青海省位于我國西部，雄踞“世界屋脊”之地，因為青海省所在的地區有我國最大的內陸咸水湖青海湖而得名，這里是個神秘而且誘人的地方，也是長江黃河的發源地，資源豐富，氣候宜人。
在這樣一個美麗的地方，人數并不算多，但是也孕育了自己獨特的聞名，隨著時代的發展，青海地區的美食也漸漸被人們所熟知，今天就給大家介紹青海最出名的10道名菜。道道獨特，獨具青海特色。
1、青海釀皮

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青海釀皮是用綠豆面和面粉等食材蒸制而成的菜品，是青海美食特色小吃之一。尤其是到了夏季深受人們的喜愛。
出鍋后，清涼爽口，酸辣嫩滑，吃一口能夠有效幫助我們提升食欲，胃口大開，老少皆宜，回味綿長。
2、雜碎湯

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青海地區的雜碎湯，可以說是最受當地人歡迎的早餐了。
它的制作食材包括牛羊的內臟和四個蹄子，俗稱“下水” ，制好后的雜碎湯既能補充營養，又能耐饑抗寒，加上各種調味料以后，香味濃郁，味道醇香地道，吃起來也不會感覺到油膩，這獨特的口味，也逐漸被大眾所青睞。
3、西城牛排

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西城牛排是青海十大經典名菜之一。
它是用牛肉搭配料汁制作而成的菜品。出鍋后，色澤鮮艷，香氣撲鼻，料汁豐富，肉質細膩，再配上一杯紅酒，簡直是人間美味。社交常見食品，情侶約會，談生意等常見場合餐桌必備食品，好評率極高。
4、三燒

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三燒也是青海十大經典名菜之一。
青海三燒也是青海的一道地道美食，也是青海西寧的一道經典名菜。
此菜制作原料主要是羊筋，還有豬肉和土豆等，制作出來的菜品，色澤鮮艷，味道香醇，口感微辣，肉質Q彈勁道，也是青海的一道獨特的菜品。
5、干板魚

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干板魚是青海的特色傳統美食小吃。成菜后，魚香誘人，肉質鮮香。
現在也是常見的家庭小吃，經常被用來招待客人，休閑娛樂必吃的絕佳美味食品。
6、油餅

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這道小吃，色澤金黃，口感軟柔適口，味道甜香，吃起來別有一番風味。
7、清蒸牛蹄筋

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清蒸牛蹄筋是青島的特色傳統風味美食佳肴。
它是以牛蹄筋為主要食材再加上不同的配料蒸制而成的菜品。成菜后，濃濃的香味，牛筋筋道可口，在餐桌上常見特色家常菜，深受當地人的喜愛，你要來嘗嘗嗎？
8、手抓羊肉

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來青海一定要嘗一嘗青海當地的手抓羊肉。流傳千古，歷史悠久。它是用羊肉為主要食材再搭配調料制作而成的菜品。
味美肉鮮，沒有膻味，讓人回味無窮。在全國頗有名氣，受到人們的推崇與喜愛，也是常見的餐桌必備菜品。
9、青海酸奶

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青海酸奶是在青島大街小巷倍受人們喜愛吃的特色美食小吃之一。口感酸酸甜甜的，味道爽口，也是人們經常喝的飲品，家喻戶曉，在青海不管是大人還是小孩都愛喝。