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李大哥精心制作的三道菜，朋友們卻不領情

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安徽的李大哥是我多年的好友 ， 李大哥這個人不僅為人仗義豪爽 ， 更是做得一手好菜 ， 一手地道的徽菜 ， 讓我這么多年都記憶猶新！
李大哥精心制作的三道菜，朋友們卻不領情
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李大哥做的菜雖然沒有飯店里那么豪華 ， 但是勝在有家的味道 ， 這些家常菜被他做得那叫一個好吃！不僅味道美味 ， 分量更是實在！是實打實的美食！
最近一次跟李大哥聯系 ， 他有些煩惱 ， 我追問下之下才得知 ， 之前李大哥費盡心思做的一桌好菜請朋友吃飯 ， 朋友們不但不領情 ， 還說他請客吃的飯菜太寒酸！
讓他心里很不得勁 。
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我氣憤之下把這件事發到了朋友圈 ， 大家反響非常熱烈 ， 都說李大哥太會做菜了 ， 是那幾個朋友沒口福 ， 還有個特別挑剔的老饕說這桌菜簡直是徽菜之魂 ， 道道都好吃得很！
今天就來讓大家評評理 ， 看看李大哥做的這幾道菜怎么樣 。
李大哥第一道菜做了臭鱖魚 。
臭鱖魚選用新鮮的鱖魚腌制而成 ， 成品有一股淡淡的特殊的味道 ， 腌制經過發酵的鱖魚有種特殊的風味 ， 用生姜、青紅辣椒燒制而成 。
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燒好的臭鱖魚 ， 顏色鮮紅油亮 ， 魚肉口感柔嫩 ， 配上辣椒的鮮辣激發出臭鱖魚的特殊韻味 ， 散發出純正的腌制味道 ， 入口醇香細膩 ， 口感順滑 ， 回味悠長 ， 雖然聞起來臭 ， 但是吃起來別具風味 。
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朋友們遲遲不愿下筷子 ， 覺得這條魚都有味道了還用來做菜 ， 簡直太不講究了！李大哥極力勸他們嘗嘗也不領情 。
第二道菜李大哥用八公山的豆腐做了豆腐湯 。
八公山的豆腐顏色細膩潔白 ， 口感柔嫩爽滑 ， 晶瑩剔透 ， 用精選上品黃豆制成 ， 沒有漿水味 ， 只有黃豆的清香 ， 屬實是豆腐中的名品！
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用八公山豆腐制作的豆腐湯 ， 清香撲鼻 ， 入口即化 ， 細膩柔滑 ， 綿密軟嫩 ， 加上蔬菜的脆爽 ， 口感更加豐富 。
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朋友們卻覺得請客還用豆腐 ， 簡直太寒酸了！真是白費了李大哥的一番精挑細選的優質豆腐 。
第三道菜李大哥做了徽州蒸雞.
精選的農家母雞 ， 處理干凈后加上調料 ， 上鍋蒸制 ， 高溫的蒸制激發出了雞的鮮美 ， 精華全都保留在了肉里 ， 沒有一點流逝 。
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嘗一口 ， 雞肉軟嫩滑美 ， 可以輕松脫骨 ， 連骨頭都蒸軟了可以嚼著吃 ， 這道蒸雞不僅鮮嫩可口而且十分滋補 。
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是我以前在李大哥家吃飯最喜歡的一道菜之一 ， 但是朋友們卻覺得蒸的雞能有什么好吃的！簡直是李大哥在糊弄他們！
最后一道菜李大哥做了個油炸薺菜圓子 。
薺菜圓子也是李大哥的拿手好菜之一 ， 用新鮮的薺菜加入香菇、火腿、蝦米、肉、玉蘭片等調味做成的丸子 。
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薺菜丸子炸起來吃外酥里嫩 ， 薺菜的鮮甜爽口配上香菇特有的清香和肉的葷香 ， 鉤織出一道霸占味蕾的香 ， 再加上蝦米的鮮 ， 更是香上加上香 ， 鮮美可口 ， 讓人不僅食指大動 ， 我每次一個人就能吃上好多 。
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