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盤點湖南美食八大經典湖南特色小吃，了解下

健康知識養生常識

最近去逛家附近的小吃一條街 ， 發現新開了一家“湘菜館” ， 一下子就讓我想起了不少湖南美食 ， 要知道我大學四年可是在長沙上的 ， 也算是半個湖南人了！
盤點湖南美食八大經典湖南特色小吃，了解下
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湖南的美食大多數都是鮮辣爽口的非常下飯 ， 往往一趟湘菜館兒吃下來最后都是被辣得滿頭是汗的 ， 別提有多爽快了 。 飯后之余再來一份小吃甜點收尾 ， 更是好生愜意！
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今天就給大家盤點一下八大經典唯美的經典湖南美食 ， 一起來看看吧~
一、長沙臭豆腐
每次去小吃一條街 ， 大老遠的就能感受到長沙臭豆腐那十里飄“香”的威力！說起湖南的美食 ， 相信大多數人第一個想起來的就是長沙臭豆腐了 ， 聞著臭 ， 吃著香是它的一大特色 ， 也是大家這么鐘愛他的原因 。
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長沙臭豆腐與一般的臭豆腐還是不同的 ， 當地正宗的臭豆腐外表是黑色的 ， 很多外地人不了解它的美味光看著外表就對它望而卻步了 ， 更別提它的“香飄十里”的味道了 。
一個個被切成四方塊兒的豆腐 ， 擱進油里 ， 撈出來的時候表面被炸得酥脆 ， 油還在上面意猶未盡的滋滋作響 。
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【盤點湖南美食八大經典湖南特色小吃，了解下】長沙臭豆腐 ， 黑色的豆腐被炸的外酥里嫩 ， 配上各色蘸料和小米辣、蔥花、香菜等菜碼才算是注入了靈魂！用簽子扎進豆腐里 ， 帶起來一個 ， 一口下去吃進口里哪里還有臭的味道？盡是鮮香！
二、湖南常德米粉
有沒有喜歡“嗦粉”的朋友？趕快看過來！常德米粉雖不及當下爆火的螺螄粉那樣出名 ， 但是對于湖南人來說可是在心中排名第一的米粉！潔白 ， 爽滑 ， Q彈的米粉雖然并不是很粗 ， 但是吃起來卻十分的勁道 。
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論說最美味的 ， 在我心中還得是常德牛肉米粉！滑順的米粉配上牛肉的高湯被“吸溜”進嘴里 ， 你就知道它倆的搭配實在是相得益彰 ， 形色俱佳 ， 美味翻倍！
三、醬板鴨
在湖南也有以鴨子為食材的特色菜肴 ， 沒錯 ， 就是“”！湖南的醬板鴨雖不如“南京板鴨”和“北京烤鴨”那般為人熟知 ， 其實它的名氣也不小的！
在我第一次品嘗醬板鴨的味道時 ， 剛打開包裝袋我就被氣撲面而來濃郁的醬香和香辣的味道所征服了！
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整只的醬板鴨風干后不是很大 ， 打開包裝拿起整個直接啃才叫爽！早已被醬汁浸潤的肉十分有嚼勁 ， 越嚼越香 ， 無論是味道還是口感上都叫人沒的說 ， 那種美味實在是讓人念念不忘！無論是作為冷盤還是零食都非常贊！
四、剁椒魚頭
說起湖南和“魚”有關的菜 ， 大家第一個想起的幾乎都是“剁椒魚頭”這道大菜 。 魚的鮮美配上辣椒的鮮辣 ， 兩者結合在一起可謂是絕上加絕！色澤上鮮亮喜人 ， 擺在桌上甚是好看 ， 尤其上面滿布的剁椒光是瞧著就叫人直流口水了 。
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您若是夾起一口魚肉 ， 放在嘴里便能感受到入口即化般肥美的魚肉 ， 合著辣椒的刺激 ， 吃起來絕不膩口！色香味俱全 ， 充分享受味覺的盛宴 ， 包您吃了還想吃！
五、糖油粑粑
這道菜可深受大人和小孩的歡迎 ， 可謂是老少皆宜的小點心 ， 每次吃完火鍋我都會點一份糖油粑粑作為餐后甜品 。