鹽水煮蝦也是常見的一種蝦的做法，在使用鹽水煮蝦的時候一定要避免時間過長，因為蝦肉如果煮的時間太長，一方面口感會變得比較差，另外一方面營養流失也會比較嚴重，尤其是對于一些新鮮的蝦，煮的時間一定要嚴格控制，可以根據蝦的大小來決定煮的時間，我們來看一下這方面的內容 。
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6、用漏勺撈出湯里的蔥姜蒜，這一步也可以省略啦 。調大火，倒入基圍蝦煮熟 。
【鹽水煮蝦多長時間】 7、基圍蝦變色并且彎曲以后，就可以撈出來了，取一只大碗，把蝦擺成自己喜歡的造型 。湯汁也倒進碗里 。
8、另起鍋，多放些油，小火，油還未加熱的時候放入干辣椒段和花椒，油溫不高的時候放辣椒花椒，比較容易出香味，不會把辣椒炒糊了 。
9、干辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在基圍蝦上就做好了 。
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