導讀：長得像龍眼 ， 比荔枝還不耐存儲 ， 卻連皮帶核能吃 ， 6月又要上市
這個季節 ， 荔枝又開始陸續上市了 。 在很多的超市、水果店里都有荔枝售賣 。 可是它十幾塊錢的價格 ， 也讓不少人望而卻步 。
荔枝雖然好吃 ， 可是它也有一個缺點 。 那就是不宜多吃 ， 不然吃多了荔枝就容易上火 。 如果你愛吃荔枝 ， 可不要貪吃哦 。
而在南方還有一種水果 ， 上市的時間基本和荔枝同期 。 如果吃荔枝上火 ， 吃它就能“敗火” 。

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它就是黃皮 ， 一種嶺南的名果 。 但是在外地一般吃不到它 ， 許多人都不認識它 ， 就是因為它比荔枝還要嬌貴 ， 非常不耐存儲 ， 往往采摘下來一天就變味了 。
目前又到了黃皮這種水果上市的季節了 ， 你們喜歡吃嗎？估計很多人吃過黃皮 ， 卻不知道它的果皮和果核都是可以吃的哦 ， 并且還有好處 。
黃皮是怎樣一種水果？
黃皮雖然是一種南方地區特有的水果 ， 可是許多的南方人也未必認識它 ， 吃過它 。 就是因為它是一種很小眾的水果 ， 在國內也就是在廣東、廣西、福建部分地區有分布 。 而且在當地 ， 它是一種名氣不輸荔枝的水果 。

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黃皮的外觀看起來非常像龍眼 ， 也就是超市里常見的干果——桂圓 。 不認識的人真的會把它當成是龍眼 ， 一串串地掛在樹上非常的相似 。
但是龍眼是無患子科龍眼屬植物的果實 ， 而黃皮則是云香科、黃皮屬的果實 ， 沒錯它和我們熟悉的柑橘、柚子等水果是近親關系哦 。 這種水果在我國的栽種歷史也非常悠久了 ， 迄今已經有1500多年的歷史了 。
黃皮這種水果在外觀上來看是平淡無奇的 ， 它的果子以圓形、橢圓形或闊卵形為主 ， 個頭都不大 ， 長約1.5-3厘米 ， 寬1-2厘米 ， 果子成熟了以后果皮是淡黃 ， 或者是暗黃色的 。 果皮很薄 ， 而里面的果肉肥厚 ， 包裹的還有數粒細小的種子 。

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黃皮這種水果的品種也很多樣 ， 普遍都是酸的 ， 也有少數品種是甜的 。 而近些年當作水果種植的就基本以甜的為主 。 它的成熟也分早晚 ， 像海南地區種植的就成熟偏早 ， 六月份就開始上市了 。 而廣東、廣西地區種植的也有部分早熟品種 。
黃皮水果怎么吃？
既然是水果 ， 它自然也是可以直接生吃的 。 它的吃法和荔枝、龍眼等水果一樣 ， 都是可以直接剝皮就吃了的 。 一般這種水果吃起來有點酸味 ， 但如果購買的是純甜的黃皮 ， 就甜度非常高 ， 口感和味道都是一點不輸荔枝的 。

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而且黃皮還有一個很明顯的優勢 ， 那就是吃荔枝多了容易上火 ， 俗話說“一粒荔枝三把火” ， 可是黃皮卻不會 ， 吃它不僅不會上火 ， 還能“敗火” 。
而在夏季的時候 ， 氣味非常的濕熱 ， 人也很容易上火 ， 特別是在兩廣一帶更是夏季容易上火 。 所以在當地很多人就喜歡購買黃皮來吃 。
最厲害的一點在于 ， 黃皮的果皮和果核都是可以吃的 ， 而且對身體還是很有好處 。 像有些會吃的人 ， 在購買黃皮的時候 ， 都會先把它用水清洗干凈了 ， 然后把它整顆放到嘴巴里就吃 。
這樣不僅把皮吃掉了 ， 還會把它細小的果核也吃進去 ， 因為黃皮的果皮和果核還有很好的降火作用 ， 同時對于消化不良、胃脘飽脹等也有很好的緩解作用 。

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