“蒸是最健康的烹飪方式 。 ”食材明細
主料
鴨血1盒
輔料
粉絲1把
調料
鹽適量
野山椒2個
剁辣椒2小勺
生抽少許
味精少許
干豆豉少許
蔥花少許
【鴨血蒸粉絲的做法步驟，蒸是最健康的烹飪方式】料油適量
咸鮮口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度鴨血蒸粉絲的做法步驟
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1將粉絲用溫水泡軟 。
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2碼入蒸碗中 。
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3鴨血切成稍厚一點的片 。
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4冷水下鍋 ， 焯1分鐘左右 。
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5將鴨血放在粉絲上 。
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6放入鹽和野山椒碎 。
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7放入剁辣椒 。
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8放入干豆豉 。
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9放入料油、味精 。
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10上籠蒸20分鐘 。
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11撒上蔥花 ， 攪拌均勻即可 ， 成品 。 小竅門
1.粉絲泡軟即可 。 2.鴨血焯水去除異味 。
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