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進入夏季 , 有些人會出現食欲不振、胸脘痞滿、嘔惡便溏、肢體倦怠 , 或伴有低熱纏綿、頭暈脹痛、消瘦等癥狀 。
待到秋涼氣爽后 , 這些不適癥狀又會自行逐漸好轉乃至消失 , 中醫將這種情況稱為“疰夏” , 也稱“苦夏” 。
食療是調理本病最常用的方法 , 下面介紹五款美味湯飲 , 幫您緩解不適癥狀 。
冬瓜蓮蓬脊骨湯
材料:冬瓜750克 , 蓮蓬2朵 , 薏仁30克 , 扁豆30克 , 陳皮5克 , 豬脊骨500克 。
做法:上述材料洗凈后放入煲內 , 加水適量 , 先用大火煮沸 , 再用小火煲2.5小時 , 加鹽調味即可食用 。
功效:消暑利濕 。 適合暑濕困阻、大便稀溏、舌苔厚膩之人食用 。
【入伏前多喝這5款湯,夏季小毛病一掃而光】黑豆海帶湯
材料:黑豆30克 , 海帶300克 , 蔥、姜各5克 , 鹽3克 , 雞精2克 , 植物油10毫升 。
做法:將黑豆洗凈 , 海帶洗凈切成3厘米見方的片 , 蔥切段、姜切片備用 。 將炒鍋內加入植物油 , 燒至七成熱時 , 放入蔥、姜爆香 , 然后放入黑豆、海帶、鹽、雞精 , 加少量的水 , 燉25分鐘即可 。
功效:活血 , 利水 , 祛風 , 解毒 。 適用于暑濕感冒及水腫脹滿等 。
西瓜翠衣露
材料:西瓜皮(即西瓜翠衣)100克 , 白糖適量 。
做法:將西瓜翠衣洗凈 , 切細 , 放鍋內 , 加水煮沸15分鐘 , 取汁加蜂蜜即可服用 。
功效:清暑解熱 , 瀉火除煩 , 利尿降壓 。 對暑熱煩渴、口舌生瘡、小便短赤、高血壓都有一定的調養作用 。
七鮮茶
材料:鮮藿香10克 , 鮮佩蘭10克 , 鮮荷葉10克 , 鮮竹葉10克 , 鮮薄荷10克 , 鮮蘆根10克 , 鮮石斛10克 。
做法:以上材料切碎 , 加水煎湯 , 去渣取汁 , 每日代茶頻飲 。
功效:清熱解毒 , 清涼解暑 。 適用于低熱、口渴明顯者 。
番茄銀耳小米羹
材料:番茄100克 , 銀耳10克 , 小米100克 , 冰糖適量 。
做法:將小米放入冷水中浸泡1小時 , 番茄洗凈切成小片 , 銀耳溫水泡發后切成小片 。 將銀耳放入鍋中加水燒開后 , 改成文火燉爛 , 加入番茄、小米一并燒煮 , 待小米煮稠后加入適量冰糖即成 。
功效:清熱解毒 , 益胃健脾 。 適合夏季食欲不振者食用 。
(養生中國)
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