“包菜是一種家常蔬菜 ， 含有優質蛋白、纖維素、礦物質、維生素等 ， 具有美容養顏、養胃、強身壯骨的功效 。 1、美容養顏包菜中含有較多維生素C、β-胡蘿卜素、維生素E ， 具有抗氧化的作用 ， 可以起到美容養顏的效果 ， 可以使皮膚嫩白、透亮 。 2、養胃包菜中含有一種新型維生素叫做維生素U ， 其他的蔬菜中大部分都不含有這種維生素 ， 而維生素U的主要作用就是保護黏膜細胞 ， 其中就包含胃黏膜 ， 因此有養胃的作用 ， 有胃潰瘍和胃炎的患者可以適當的食用包菜 。 3、強身壯骨包菜中含有的維生素C比較多 ， 而維生素C能夠增強人體的體質 ， 增強免疫力和抵抗力 。 包菜中還含有維生素K ， 而維生素K能夠增強骨質 ， 有益于人體腸道的健康 ， 所以食用包菜能夠強身壯骨 。 ”食材明細
主料
鹵烏雞胗幾個
拌菜250g
輔料
油潑辣子小許
調料
食鹽1g
雞精1g
生抽小許
白糖小許
【雞胗拌包菜絲的做法步驟，強身壯骨的菜品】微辣口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度雞胗拌包菜絲的做法步驟
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1拌菜洗凈切絲 。
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2鍋燒開水 。
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3把包菜焯水 。
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4燙變色即可撈出 。
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5鹵雞胗取一些 。
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6切片 。
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7大蒜去皮洗凈 。
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8切末 。
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9蒜末放碗里 ， 加食鹽 。
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10放雞精 。
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11放白糖 。
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12放生抽 。
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13放紅油 。
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14拌勻 。
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15放雞胗拌一下 。
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16放包菜絲拌勻即可 。
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17成品 。
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