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大蒜|大蒜、秋葵根本就不抗癌！真正有效抗癌的7個方法被你忽略了( 二 )

抗癌大蒜秋葵



4、洋蔥

洋蔥內有槲皮素、硒元素等成分 ， 據說硒元素可以抗氧化 ， 對癌細胞起到抑制作用；槲皮素則可以殺死癌細胞 。 但這些成分在我們常見的花生、雞蛋、白酒等食物內都很常見 ， 食物內含有抗癌成分并不稀奇 ， 這并不能代表吃了就會抗癌 。
三、抗癌靠單一食物？真正抗癌方法是這7種雖然某些食物確實能提取出一些抗癌成分 ， 但是拋開劑量談效果是沒用的 ， 一般這些食物含量不高 ， 不足以發揮效果 。 引發癌癥的因素很多 ， 比如遺傳因素、生活習慣以及長期接觸放射性物質等 。
要想達到抗癌效果 ， 相比依靠單一的食物 ， 不如好好執行世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所組織提出的 ， 7條明確有效的防癌措施：

  • 飲食上多吃蔬果、全谷物、豆類；
  • 在正常范圍內 ， 盡可能保持輕的體重；
  • 限制鹽分攝入 ， 每日保持在<5g為宜；
  • 不要盲目攝入補品；
  • 減少豬肉、牛肉等紅肉以及培根、火腿等加工肉的攝入；
  • 戒煙酒；
  • 少吃高脂肪、高糖分、高熱量的食物

實際上 ， 單靠吃大蒜等這類所謂的“抗癌食物”來達到顯著的抗癌效果并不實際 。 它們雖然本身是對人體有益 ， 但也不要神化了 ， 平常心對待 ， 適量攝入即可 。 想要防癌抗癌 ， 要注意飲食健康、生活規律以及定期體檢 。


參考資料：
[1
《熱搜！大蒜竟能把刀“拍斷”？它的實力遠不止這個》.科普中國.2022-07-17
[2
《大蒜、西藍花不抗癌！真正抗癌的是......》.丁香醫生.2021-02-26
[3
《調味品也有新突破 ， 研究發現吃大蒜對心血管疾病有積極影響》.新營養.2022-05-24
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