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水果|中國水果地理：咬一口，能吃的夏天( 三 )


龍眼雖以夏日水果廣為人知 ， 但它也有食藥同源的功效 ， 是益氣血、健脾胃、養肌肉的滋補品 。 《本草綱目》作者李時珍就說：“龍眼大補 。 ”
03.桃子:桃之夭夭灼灼其華
圖片｜新鮮桃子 · 圖蟲創意 ?
古詩云：“何彼秾矣 ， 華如桃李？”春暖花開時 ， 滿樹嬌爛漫紅 ， 看不盡的桃花灼灼 ， 繪成唯美的華夏之春 。 夏季 ， 象征吉祥長壽的古老植物褪去絕代風姿 ， 結出鮮美多汁的果子 ， 這是幾千年來地道的中國風味 。
根據實物資料與文字記載確證 ， 中國是桃的起源地 。 距今六七千年前的浙江河姆渡遺址 ， 就發現了桃核的蹤跡 。 到公元前2世紀后 ， 桃子沿著絲綢之路傳播到中亞、歐洲 。 在古印度 ， 當地人將中國人帶去的桃子稱為“至那果” ， 意即“中國果” 。
圖片｜桃樹 · 圖蟲創意 ?
我國桃子品類繁多 ， 據統計有800多種 ， 主要分為毛桃、油桃、扁桃、離核桃、粘核桃等幾大類 ， 主要栽培于華北、華東各省 。 山東肥城佛桃、江蘇陽山水蜜桃、浙江奉化蜜桃等 ， 都是著名的優良品種 。
作為古代五果之首 ， 桃被譽為“仙果” ， 也被賦予了深厚的情感 。
圖片｜蟠桃 · 圖蟲創意 ?
夸父追日的傳說中 ， 夸父去世后 ， 身邊的手杖化為一片桃林 。 晉代 ， 陶淵明隱居不仕 ， 將桃源作為理想的寄托 ， 寫出千古名篇《桃花源記》 ， 從此 ， 世人在紅塵中對世外桃源尋尋覓覓 ， 卻求之不得 。 唐代 ， 名落孫山的才子崔護在長安郊外偶遇一名如桃般嬌艷的少女 ， 成就一段悲喜交加的傳奇姻緣：“人面不知何處去 ， 桃花依舊笑春風 。 ”明代 ， 以桃為朋、以酒為友的唐伯虎笑他人看不穿 ， 自喻為“桃花庵里桃花仙” ， 詩情畫意間盡顯癲狂 。
同為中國的古老水果 ， 桃子與李子還組成了拆不散的CP 。 當遇到品德高尚、為人低調的人物 ， 人們會想到“桃李不言 ， 下自成蹊” 。 當想起誨人不倦、春風化雨的名師 ， 我們會祝福他們“桃李滿天下” 。 禮尚往來 ， 說的是“投桃報李”；代人受過 ， 說的是“李代桃僵” 。
04.櫻桃:何物比春風歌唇一點紅
圖片｜中華櫻桃 · 圖蟲創意 ?
與桃同屬薔薇科植物的櫻桃 ， 大概是最熟悉的陌生果 。 水果攤上的車厘子一度以不太親民的價格 ， 成為實現水果自由的最大障礙 ， 堪稱水果界的愛馬仕 ， 今年總算降價了 。 曾經被捧上天的進口車厘子 ， 指歐洲甜櫻桃 ， 在它的原產地歐美地區 ， 這玩意兒的價格可能跟咱的砂糖橘一樣 ， 中國水果店中的車厘子 ， 還有可能來自國內 。
1871年 ， 歐洲甜櫻桃被傳教士引進中國后 ， 果農很快抓住商機 ， 對車厘子樹進行栽培 ， 到如今 ， 國產大櫻桃已經遍地開花 ， 有煙臺紅燈大櫻桃、大連美早櫻桃與陜西灞橋櫻桃等國產歐洲甜櫻桃 ， 大部分櫻桃成熟于每年6、7月 。
實際上 ， 中國也是櫻桃的原產地之一 ， 雖然被“網紅”車厘子彎道超車 ， 但生長于長江流域和山東、河南一帶的中國櫻桃 ， 才不是沒有故事的女同學 。 據史料記載 ， 中國人種植本土櫻桃 ， 至少有3000多年的歷史 。
圖片｜車厘子 · 圖蟲創意 ?
櫻桃 ， 訴不盡離別 。 公元975年 ， 南唐后主李煜即將淪為亡國俘虜 ， 告別南唐宗廟 ， 被送往開封 ， 迎接未知的命運 。 他寫下：“櫻桃落盡春歸去 ， 蝶翻金粉雙飛 。 子規啼月小樓西 ， 玉鉤羅幕 ， 惆悵暮煙垂 。 ”此一去 ， 再不能賞春櫻爛漫、品夏果酸甜 。
櫻桃 ， 道不盡遺恨 。 公元1276年 ， 臨安陷落 ， 南宋詞人蔣捷不愿屈服于武力與權貴 ， 開始顛沛流離的隱居生活 ， 在江湖流浪之中感嘆：“流光容易把人拋 。 紅了櫻桃 。 綠了芭蕉 。 ”