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酸湯肥牛，巴適

健康知識養生常識

食材明細
主料
肥牛片適量
酸菜適量
輔料
蒜適量
辣椒適量
酸辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度酸湯肥牛的做法步驟
酸湯肥牛，巴適
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1準備食材 。 肥牛片200g ， 酸菜魚料一包(只有其中的酸菜) 。 蒜幾個、小紅辣椒幾個、香蔥幾根 。
酸湯肥牛，巴適
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2蒜切片 ， 紅辣椒切段 ， 香蔥切段 。
酸湯肥牛，巴適
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3鍋中加入水燒開后 ， 將肥牛片放入焯一下 。 撈出備用 。
酸湯肥牛，巴適
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4鍋中加入少許油 ， 放入蒜、辣椒煸香 ， 倒入酸菜繼續煸炒 。 然后加入適量的熱水煮五分鐘 。
酸湯肥牛，巴適
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5將酸菜撈出放入大碗內 。
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6把牛肉片放入鍋中繼續煮開 ， 加入少許雞精調味 。 然后連湯一起倒入碗內 。
酸湯肥牛，巴適
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【酸湯肥牛，巴適】7鍋中倒入少許油 ， 油溫七成熱時放入辣椒 。 關火一并倒入碗中 。 放些香蔥點綴就可以上桌了 。