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豬肚蓮子湯，養胃護胃

健康知識養生常識

食材明細
主料
豬肚適量
蔥姜適量
香菜適量
【豬肚蓮子湯，養胃護胃】蓮子適量
輔料
料酒適量
鹽適量
生抽適量
糖適量
芝麻油適量
咸鮮口味
煮工藝
數小時耗時
普通難度豬肚蓮子湯的做法步驟
豬肚蓮子湯，養胃護胃
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1洗好的豬肚 ， 加蔥姜料酒焯水 。 這里可以將豬肚進行分割 ， 也可以整個下鍋 。
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2準備蓮子 ， 我用這個茄子是紅皮的 ， 因為皮沒有完全磨干凈 ， 后面有些影響湯色了 ， 建議用白蓮子 ， 湯會比較好看 。
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3焯好水的豬肚 ， 清洗干凈 。
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4分割成大片 。 這里可以直接切成小片 ， 我是要做其它菜 ， 所以煮好之后才改刀的 。
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5同蓮子蔥姜料酒一起下鍋 ， 加上青水 。
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6啟動壓力鍋豆類程序 ， 我喜歡將豬肚煮到爛爛的程度 ， 所以選擇了這個程序 ， 可以根據自己的口味兒調整時間 。
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7煮好的豬肚切絲 ，
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8加上原湯 ， 加上調味料 ， 這里用到鹽胡椒粉和香菜 ， 然后就可以開吃了 。