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一口8400個細菌？一家三口吃隔夜西瓜全住院，孩子還險喪命

健康知識養生常識

悶熱的天
舒服的空調 ， 可口的瓜
簡直“爽”翻天
那DV君想問一個問題
西瓜吃不完的話
大家會不會留到第二天再吃呢？
最近
陜西西安就有街坊一家
因為吃了所謂的“隔夜西瓜”
全家被送進醫院
問題來了
隔夜西瓜究竟有什么危害？
沒吃完的西瓜該怎么保存比較好？
↓↓↓
前幾天
西安圖圖一家
吃了隔夜西瓜后開始惡心 ， 嘔吐腹瀉
爸媽因為胃腸炎住院
圖圖不僅出現胃腸炎表現
還出現貧血 ， 無尿 ， 腎功能衰竭
在醫院腎臟科進行血液透析
血漿置換治療
這樣的意外
讓很多人都感到后怕
也把關注的焦點放在“隔夜西瓜”上
夏天的西瓜檔前
來買瓜的街坊絡繹不絕
一口8400個細菌？一家三口吃隔夜西瓜全住院，孩子還險喪命
文章圖片
為了方便賣
檔主一般都會在賣的當天
提前把大西瓜對半切
然后用保鮮膜封
最后根據大家的需求量來賣
街坊們說
自己通常會買四分之一西瓜
買多了吃不完
而且放久了會長細菌
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檔主表示
因為西瓜容易發生變質
只要開過的西瓜
當天就會全部出售或者處理掉
絕不出售隔夜西瓜
“打折處理掉 ， 也會提醒顧客 ， 把西瓜表面那一層切掉 。 ”
有實驗室曾做過實驗
準備專門的菜板和刀切西瓜后
把西瓜放到冰箱里儲存24小時之后
每25g西瓜
僅檢測出45個細菌
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而使用切過肉的菜板和刀
簡單沖洗后切西瓜
每25g細菌含量 ， 高達8400個
廣東醫科大學附屬第一醫院
急診科主任曾育輝介紹
西瓜含糖分高 ， 水分也多
特別在夏天而言
就是一個非常好的“培養基”
“對細菌來講 ， 很容易在西瓜里滋生生長 ， 而且是快速繁殖 。 ”
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對于把隔夜西瓜表層切除
就可以避免把細菌吃到肚子里的說法
曾醫生表示
這種做法其實并不可取
“通俗來說 ， 西瓜已經腐爛到底了 。 是否有細菌或者其他污染 ， 肉眼是看不出來的 。 切除表面甚至切一半都不一定能真正解決問題 。 ”
曾醫生表示
“吃瓜”最保險的方法
就是盡量購買當天食用量的西瓜
如果實在吃不完
也要使用專門的水果刀和保鮮膜
在剛切開西瓜時
立刻封存冷藏 ， 盡快食用完畢
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另外
平時也要注意定期清理冰箱衛生
一至兩個月至少清理一次
才能確保冰箱里食物安全
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雖然說這種“中毒”的情況
只是偶然性的
也可以說是因人而異 ， 因時而異
但如果衛生沒做好
這種風險 ， 還是非常值得注意的
西瓜 ， 貪多不好
我們還是盡量“吃多少買多少”
【一口8400個細菌？一家三口吃隔夜西瓜全住院，孩子還險喪命】（廣東公共DV現場）