食材明細
主料
番茄2個
蔥少量
鹽適量
輔料
【番茄雞蛋，壯腰健腎必吃菜品】雞蛋4個
蒜3瓣
雞粉3g
酸咸口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度番茄雞蛋的做法步驟
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1主料準備好
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2蔥、蒜切沫
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3番茄劃十字 ， 用滾水略煮一下 ， 去皮
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4隨后切丁
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5雞蛋打成蛋液 ， 濾去蛋筋和浮沫
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6鍋里燒熱油 ， 燒至6.7層熟倒入蛋液 ， 先別翻動
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7待蛋液稍稍凝固后翻炒成塊狀
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8放入番茄同炒
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9炒至雞蛋和番茄軟熟后放蒜末拌炒
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10調入適量鹽和雞粉
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11出鍋前撒蔥花即可
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