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高血脂 ， 高血壓、高血糖并列成為現代三大慢性疾病 ，許多人都或多或少有著這樣的毛病 ，其實這三種慢性病是在近百年內才大幅度的增加的 ， 在百年之前 ， 高血脂 ， 高血壓并不是范圍性的疾病 ， 只會一少部分人的身上有 ， 這三種病其實是一種“富貴病” ， 這也是由于生活條件進一步提高 ， 飲食結構逐漸改變 ， 飲食豐富的同時也隱藏著巨大的隱患 ， 那就是飲食的富營養化 ， 這就導致了現在許多中老年人甚至是年輕人患上高血脂和高血壓的風險 。
高血脂是一種非常典型的慢性疾病 ， 往往伴隨著諸多的代謝類的疾病 ， 會導致心血管方面的疾病風險增加 ， 比如心肌梗塞等非常致病的疾病 ， 往往都是由高血脂引發的 ， 嚴重的危害到我們的生命安全 。 引起高血脂的原因很多 ， 但大多都是和我們日常的生活飲食習慣相關 ， 生活中有很多都能都引發高血脂 ， 這往往與一些嗜好有關 ， 長期食用均由風險 。

高血脂會和哪幾種食物起沖突呢？面條和米飯 ， 難道吃面條和米飯會有患上高血脂的風險嗎？看到這句話 ， 您可能會略感驚訝或者荒謬 ， 請不要著急 ， 繼續看下去？事實上 ， 米飯和面條以及其他我們日常的主食的主要組成成分都是淀粉 ， 淀粉轉化為碳水化合物 ， 也就是糖分 ， 才得以被人體吸收 ， 攝入過多往往就會導致血糖的水平大幅度的升高 。
人類的新陳代謝的能力有限 ， 當人體攝入過多的糖分時候 ， 人體就不能完全吸收攝入的糖分 ， 這時候多余的糖分將會分解成為甘油三酯的物質 ， 甘油三脂是導致高血脂的主要原因！這主要是因為富營養化而導致的 ， 而且這部分的患者都非常懶惰 ， 不喜歡運動 ， 這也是一種原因 ， 高血脂的治療需要加快新陳代謝 ， 消化掉身體內多余的糖分 ， 控制體內的血脂水平 ， 除了運動 ， 最好還要依靠適當的飲食習慣！

在飲食上如何做到低脂呢 ， 控制糖分的攝入是關鍵！
一、山藥
山藥營養價值豐富 ， 是因為它的果肉里含有大量的粘液蛋白 ， 對血管的效果非常好 ， 長期食用會使血管內壁上產生一種保護膜 ， 使血液流動更加順暢 ， 對防止心血管疾病效果非常顯著 。
二、玉米面

【運動|高血脂的“罪魁禍首”找到了，很多人還不知道，早知道早預防！】玉米在中國是主要谷物之一 ， 玉米面并不屬于精細面 ， 玉米的糖分含量比著小麥或者大米都少得多 ， 所以經常吃會相對減少糖分的攝入 ， 對降低血脂有很大的幫助

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