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過年油炸的食物吃很多 ， 經常的聚餐和吃火鍋加重我們的腸胃負擔 ， 春節期間經常在外面跑 ， 水喝得少 ， 如果覺得自己腸胃蠕動不暢的時候 ， 不用急著考慮吃藥 ， 腸胃消化不良 ， 其實很多食物都有很好的清理腸道功能 ， 可以吃點蔬菜 ， 今天分享個“洗腸草”蔬菜 ， 不僅僅味道鮮美 ， 還可以用它促進腸道排毒 ， 給腸道來個“大掃除“ 。
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我們說的“洗腸草”蔬菜就是韭黃 。 老人家有個說法 ， 吃點韭黃能夠促進腸道潤滑 ， 治療大便干結便秘的情況 ， 韭黃其實就是在特殊環境下長大的韭菜 ， 韭菜隔離光線 ， 韭黃再完全在黑暗中生長 ， 因為沒有陽光供給 ， 不能進行光合作用 ， 就會變成黃色了 ， 韭黃可以說是韭菜經軟化栽培變黃的產品 ， 韭黃是韭菜中的精品 ， 主要是鮮嫩 ， 沒有韭菜的辛辣 ， 它不像韭菜是陽性的 ， 吃多了上火 ， 哺乳期的也沒有那么多禁忌 。 不過韭黃有點小貴 。
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韭黃含有大量的維生素和粗纖維 ， 蔬菜中的粗纖維是可以促進腸胃蠕動 ， 它可以把消化道里的頭發 ， 砂石等異物包裹起來 ， 使得體內的雜物隨之排出體外 。
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今天分享一道簡單的家常菜 ， 特別有春天氣息的一道小菜——韭菜炒雞蛋 。 脆嫩清鮮又爽口 ， 解膩排毒又養顏 ， 既能清腸又可以刮油 ， 春節過后減肥必吃的小菜！以下分享韭菜炒雞蛋做法：
韭黃炒雞蛋材料：韭黃 ， 雞蛋 ， 鹽 ， 水 ， 油 。
1、韭黃洗凈切段 ， 雞蛋打散 ， 加少許的水加鹽調味 ， 韭黃不要切得太小噢；
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2、鍋里倒入油 ， 雞蛋炒好倒出；鍋里再放入少許的油 ， 油熱放入韭黃 ， 大火炒韭黃 ， 加少許的鹽調味 ， 然后炒好的雞蛋倒入一起翻炒 ， 即可出鍋；
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韭黃炒雞蛋要鮮嫩 ， 韭黃斷生即可 ， 不要炒太久 。
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韭黃也叫“洗腸草” ， 長得像草的菜 ， 大多數人都不知道 ， 它不像韭菜那樣禁忌多 ， 簡單的小菜 ， 隨便炒一炒都好吃 ， 減肥必備刮油菜 ， 節后減脂就靠它了 ， 好吃下飯 ， 制作特簡單！返回搜狐 ， 查看更多
【一菜叫“洗腸草”，節后解膩刮油就靠他，鮮嫩可口特下飯，好吃！】責任編輯：
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