一碗面粉3個雞蛋 ， 做健康小零食 ， 出鍋全家人不夠吃 。

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1、從小我就愛吃沙琪瑪 ， 記得第一次吃沙琪瑪 ， 不知道名字叫什么 ， 只覺得特別好吃 ， 又松又軟又香甜 ， 那時候是零賣 ， 0.5元錢一塊 ， 每次攢夠0.5元錢 ， 就會忍不住買一塊吃 。

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2、后來能經常吃到沙琪瑪了 ， 反而覺得不是那么好吃了 ， 孩子想吃的時候偶爾買一次 ， 直到后來自己學會了做沙琪瑪 ， 沒想到自己做的沙琪瑪 ， 吃到嘴里的那一刻就驚艷了 ， 由衷的發出感嘆 ， 還是自己做得最香 。

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3、喜歡吃沙琪瑪的親快來跟我一起動手做 ， 相信自己做一次 ， 再也不會去外面買著吃了 。
所需食材：普通面粉250克 ， 雞蛋3個 ， 奶粉50克 。
把上面的食材全部放入盆里 ， 揉成一個光滑的面團 ， 由于面粉的吸水性不同 ， 這里如果面團干 ， 可以適量加一點清水 ， 如果太軟 ， 可以再加一點面粉 。

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4、面團揉光滑后蓋上鍋蓋餳面10分鐘 ， 餳面的時候準備一些果干 ， 我清洗了半碗葡萄干 ， 還有一點枸杞 ， 黑芝麻 。
把面團搟開 ， 就和平時搟面條一樣 ， 喜歡吃細條就搟薄一些 ， 喜歡吃粗條就搟厚一些 。

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5、撒點面粉防粘 ， 再切成寬條 ， 最后切成小細條 。

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6、就像上面這樣就行 ， 用手抖散 ， 同時也抖掉面條上的干面粉 。

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7、鍋里熱油 ， 放入少量面條 ， 用中火炸 ， 面條下鍋后會迅速膨脹 ， 所以一次要少放一些面條 。
今天的面條分了三次全部炸完 ， 有人擔心油炸的食品太油膩 ， 其實面條這樣炸出來 ， 一點也不油膩 。
【一碗面粉3個雞蛋|面條這樣做，又松又軟又香甜，全家人都搶著吃】當然了油炸食品多吃無益 ， 想吃的時候就做一次 。

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8、全部炸完面條裝盆里 ， 烤盤里鋪上一張油紙 ， 撒上葡萄干枸杞 ， 鋪上油紙方便后面壓緊實 。
準備50克麥芽糖和30克白糖 。

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9、鍋里倒50毫升清水 ， 開小火 ， 倒入白糖 。

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10、再放入麥芽糖 ， 用鏟子快速攪動 ， 防止糊鍋 ， 全程小火 。

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11、炒到鍋里出現上面這樣的泡泡時 ， 就可以了 。

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12、倒入雞蛋面條 ， 快速翻炒 ， 然后每一條面條都盡量粘上糖漿 。
這里注意翻炒速度要快一些 ， 翻炒均勻就關火出鍋 。

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13、然后倒進烤盤里面 ， 上面再撒一點葡萄干枸杞 ， 黑芝麻 。

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