文章圖片
黃燜雞塊
做法：
1、雞腿洗凈剁成5厘米左右見方雞塊備用 。
2、蔥切長段 ， 姜切大片備用 。
3、鍋中做油 ， 7成熱時下入雞腿塊炸至8 ， 9成熟時撈出控油備用 。
4、鍋中做油5克 ， 1成熱（溫涼油）時下入白糖炒至棗紅色離火 ， 烹入醬油后加料酒、上湯、蔥段、姜片燒開 。
5、下入炸好的雞塊再次燒開 ， 撇凈浮沫 。 加鹽 ， 用小火燜至雞肉酥爛 。

文章圖片
香菜炒牛肉
食材：牛肉適量、香菜適量、老姜適量、醬油適量、料酒適量、紅辣椒適量、蛋清適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、蒜頭適量；
做法
1.牛肉切絲柳 ， 加少量蛋清、黑胡椒粉、鹽、料酒、姜絲腌制半小時；
2.油鍋熱后 ， 倒入腌好的牛肉絲 ， 翻炒 ， 知道牛肉顏色都變成熟的顏色；
3.翻炒好的牛肉起鍋 ， 鍋倒油 ， 放姜絲、辣椒、蒜頭爆香；
4.倒入起先翻炒好的牛柳 ， 繼續翻炒 ， 倒兩調羹醬油和五調羹水 ， 燜煮一會；

文章圖片
香辣小炒肉
做法
1.準備好一塊優質的五花肉 ， 切成大塊備用 。
2.先把蔥姜蒜切成片備用 。
3.將切的五花肉 ， 涼水放入鍋中 ， 焯水去血沫 。
4.五花肉撈出切成五花肉片備用 。
5.鍋燒熱 ， 五花肉涼油下鍋 。
6.煸炒出油 ， 五花肉變干 。
7.倒出多余的油脂 ， 留少許油加入蔥姜蒜片爆香 。
8.加入醬油 ， 切好的辣椒粒繼續炒 。

文章圖片
蒜蓉茄子
食材：茄子500g、油適量 ， 鹽適量 ， 白砂糖適量 ， 老抽適量 ， 生抽適量 ， 大蒜適量
做法：
1、茄子洗凈去蒂 ， 大蒜搗碎 。
2、茄子洗凈上籠 ， 大火蒸15分鐘左右 。
3、15分鐘后取出 ， 放到盤子里用小刀劃成小條 。
4、取一只小碗調醬汁 ， 在碗里加鹽、糖、生抽、老抽和一點高湯或水 。
5、將醬汁淋到茄子上 。
6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗 。
【黃燜雞塊做法：1、雞腿洗凈剁成5厘米左右見方雞塊備用。|吃不膩的幾道家常菜，美味誘人，解饞下飯，香到多吃碗米飯】來源：科技正右方

• 冬季突發心梗，8種自救方法，哪種才是正確做法？為家人轉存
• 春節是中國人心中最重要的傳統節日之一|椒鹽皮皮蝦的做法，外酥里嫩，咸香入味，寓意著大富大貴
• 什么魚刺少好吃肉多 魚刺少的魚做法
• 虎年饅頭怎么做？虎年饅頭卷的做法步驟
• 天氣一變冷|冬天里的最佳早餐餅，軟糯香甜，做法也健康
• 保存營養健康做法 熱鍋涼油炒菜
• 羊肉湯的做法 羊肉的幾種美味做法
• 危害孩子的幾種家常菜
• 河蚌怎么做好吃 教你河蚌的做法
• 教你桂圓肉的14種做法