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燒汁蘑菇炒牛肉粒1.|噴香入味的幾道家常菜，解饞開胃，關鍵還不貴，天天讓你食欲大增


燒汁蘑菇炒牛肉粒1.|噴香入味的幾道家常菜，解饞開胃，關鍵還不貴，天天讓你食欲大增
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燒汁蘑菇炒牛肉粒
1.杏鮑菇切塊 ， 青紅椒切塊 ， 拍蒜4瓣備用
2.牛排肉切1.5C8見方的方塊 ， 調入303l蘇打水 ， 糖雞粉各半勺 ， 蠔油1勺 ， 老抽半勺 ， 黑胡椒粉半勺 ， 生粉少許 ， 腌制1-2小時備用 。
3.倒入油303l ， 加熱煎杏鮑菇塊 ， 煎至金黃撈出 。
4.用余油繼續煎牛肉粒 ， 煎至各面焦黃色 ， 備用 。
5.調制醬汁：燒汁2勺+蠔油半勺+生抽1勺+老抽少許+白糖1勺+雞粉半勺+生粉1勺 ， 拌均勻 。
6.爆香料頭大蒜 ， 加入牛肉粒和蘑菇粒 ， 翻炒片刻 ， 加入調好的醬汁 ， 大火快速翻炒收汁即可
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肉末菠菜豆腐湯
1.準備所需食材
2.豬肉洗凈剁成末 ， 豆腐洗凈切成小塊 ， 生姜切成絲 ， 菠菜去根洗凈切成小段
3.準備好的菠菜焯水后過涼水備用
4.熱鍋倒油 ， 放入姜絲、肉末 ， 小火煸炒至肉變色 ， 倒入生抽
5.加適量清水 ， 大火煮開
6.倒入豆腐塊
7.大火三分鐘左右
8.放入焯水后的菠菜煮開 ， 加鹽、雞精調味即可
雞翅煲粉絲
燒汁蘑菇炒牛肉粒1.|噴香入味的幾道家常菜，解饞開胃，關鍵還不貴，天天讓你食欲大增
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材料：雞翅、粉條、蔥、姜、大蒜、紅尖椒、青蒜苗、花雕酒、醬油、冰糖、鹽、胡椒粉
做法：
【燒汁蘑菇炒牛肉粒1.|噴香入味的幾道家常菜，解饞開胃，關鍵還不貴，天天讓你食欲大增】1.雞翅中從中間切成兩半 ， 粉條提前用溫水泡軟 ， 蔥切成段、姜蒜切成片、辣椒切成段 ， 蒜苗斜切成段備用 。
2.起油鍋 ， 油燒熱爆香蔥段、大蒜和姜片 ， 放入雞翅同炒 ， 炒至雞翅變色 ， 表皮微微焦黃全熟后 。
3.再放入小紅椒炒出香味 ， 淋入花雕酒和醬油翻炒一下 。
4.把粉絲放入砂鍋中墊底 ， 倒入炒好的雞翅 ， 加熱10分鐘即可 。
來源：小楊聊美食